Sastojci za testo:
- 400 g brašna
- 4 jajeta
- 4 kašike ulja
- 4 dl mleka
- 4 dl kisele vode
- prstohvat soli
Nadev:
- 200 g krema
- 4 banane
- 100 g mlevene plazme
Priprema:
- Jaja umutiti ručnom mutilicom. Dodati polovinu brašna i mleka, pa nastaviti mutiti mikserom. Dodati ostatak brašna, prstohvat soli i ostatak mleka. Dobro umutiti mikserom, da ne bude grudvica. Dodati kiselu vodu i ulje, pa sve sjediniti ručnom mutilicom.
- Ostaviti da stoji dvadesetak minuta, pa peći.
- Pečene palačinke premazati kremom, posuti plazmom i složiti seckane banane. Služiti uz neki omiljeni sladoled ili šlag krem.
