Doboš od patlidžana i makarona

dana

Print Friendly, PDF & Email

POSUDA U KOJOJ SE PEČE:

Prečnik dna 10 cm

Prečnik otvora suda 21 cm

Sastojci:

  • 1 veći ili 2 manja patlidžana
  • 2 veća paradajza
  • 1 čen belog luka
  • kašičica izmrvljenog lista bosiljka
  • 150 g širih šupljih makarona
  • 2 jajeta
  • 150 g sira
  • so
  • ulje

Priprema:

Pripremite sud za pečenje, tj činiju, koja ima oblik košnice.

Oljuštite patlidžan i isecite ga na šnite (po dužini). Posolite ga i ostavite u đevđiru da se ocedi.

Ispržite ga na zagrejanom ulju i obložite činiju.

Obarite makarone u posoljenoj vodi. Oljuštite paradajz i iseckajte ga na kockice. Spustite ga u zagrejano ulje i ostavite da se krčka. Mešajte često, pa kada se sos zgusne, dodajte so, bosiljak i sitno iseckan beli luk. Pomešajte ovaj sos sa oceđenim makaronama.

Sitno izrendajte sir. Manji deo ostavite za posipanje odozgo. Umutite 2 jajeta i pomešajte ih sa sirom, pa sve spojite sa testeninom. Izručite smesu u “kalup” od patlidžana. Savijte krajeve plavog paradajza i pospite sirom.

Pecite u rerni na 220°C oko pola sata. Kada se ohladi izvrnite iz kalupa na tanjir. Secite na kriške. Ukusno i veoma dekorativno.
DOBOŠ OD PATLIDŽANA I MAKARONA 2



Ostavite odgovor

89,039FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,273FollowersFollow
1,302FollowersFollow
1,698SubscribersSubscribe

Nepečena kesten pire torta sa puuuuno šlaga

Pošto mi je sin merkao već danima kesten pire na ledu...prava prilika da ga izvadim odatle je bila njegov rodjus 🙂 Pošto je kesten pire najbolji u kesten pireu sa šlagom 🙂 , ovo je tortica koja mnogo podseća na isti a upakovana je u kalup 🙂 Mnogo je ukusna, mnogo je kremasta, brza je i mnogo laka za pripremu. Svega mnogo...ali kada se krene na nju...nikad mnogo i nikad dosta 😉

Špagete sa tunjevinom i crnim lukom

Špagete skuvamo u posoljenoj vodi sa malo ulja, ne kuvamo ih dugo, da se ne bi lepile. Isperemo ih hladnom vodom, toliko da se skroz rashlade. Dodamo pavlaku, tunjevinu, i svež, na ne jako sitne kockice iseckan luk. Posolimo, po ukusu...