Pastirska pita sa piletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

NAPOMENA: pleh 26×17 cm

Sastojci:

  • 500 g krompir pirea (možete koristiti gotov iz kesice)
  • 500 – 700 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje
  • ½ l mleka
  • 300 – 500 g graška šećerca
  • 5 pečenih crvenih paprika
  • 150 g kačkavalja
  • 70 g maslaca
  • voda
  • so i biber po ukusu
  • 3 kašike brašna

Priprema:

Meso očistite od kožice, odvojite od kostiju i isecite na sitnije kocke. Izdinstajte ga na ulju sa sitno iseckanim crnim lukom. Dodajite po malo vode i dinstajte dok sva tečnost ne ispari.

Otopite 60 g maslaca (ostavite deo za pire krompir i podmazivanje suda za pečenje) i razmutite brašno u njemu. Mešajte na blagoj vatri, a onda dodajte mleko i mešajte dok se bešamel sos ne zgusne. Sklonite sa vatre i dodajte polovinu izrendanog kačkavalja i iseckane paprike.

Na dno podmazanog suda za pečenje stavite prvo sloj pire krompira (polovinu), zatim bešamel sos. Preko sosa stavite meso sa graškom, pa ponovo bešamel sos. Završite preostalim pireom i narendajte ostatak kačkavalja. Zapecite u rerni.

Umesto graška šećerca možete koristiti boraniju.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Brza i mekana kafanska pogača

Kao odličan prilog ručku koji traži od vas i hleb ili sličan prilog, evo i ove pogače koju smo mi sinoć isprobali. Priprema se ekstra lako, sastojci su oni koje uvek imate kući. Dok skuvate ručak, i pogača će biti gotova.