Pastirska pita sa piletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

NAPOMENA: pleh 26×17 cm

Sastojci:

  • 500 g krompir pirea (možete koristiti gotov iz kesice)
  • 500 – 700 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje
  • ½ l mleka
  • 300 – 500 g graška šećerca
  • 5 pečenih crvenih paprika
  • 150 g kačkavalja
  • 70 g maslaca
  • voda
  • so i biber po ukusu
  • 3 kašike brašna

Priprema:

Meso očistite od kožice, odvojite od kostiju i isecite na sitnije kocke. Izdinstajte ga na ulju sa sitno iseckanim crnim lukom. Dodajite po malo vode i dinstajte dok sva tečnost ne ispari.

Otopite 60 g maslaca (ostavite deo za pire krompir i podmazivanje suda za pečenje) i razmutite brašno u njemu. Mešajte na blagoj vatri, a onda dodajte mleko i mešajte dok se bešamel sos ne zgusne. Sklonite sa vatre i dodajte polovinu izrendanog kačkavalja i iseckane paprike.

Na dno podmazanog suda za pečenje stavite prvo sloj pire krompira (polovinu), zatim bešamel sos. Preko sosa stavite meso sa graškom, pa ponovo bešamel sos. Završite preostalim pireom i narendajte ostatak kačkavalja. Zapecite u rerni.

Umesto graška šećerca možete koristiti boraniju.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,060FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,599FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Kremasti kolač od kokosa

Kremasti kolač od kokosa - ako volite kolače u kojima preovladava krem i ako volite kokos - onda je ovo prava stvar. Jednostavno se priprema, najbolji je kada se dobro rashladi. Nije presladak i lagan je za stomak 🙂

Domaći kečap na dva brza načina

Kada pravimo pizzu kod kuće, pa...može da bude slična, bolja ili lošija od one u piceriji ili koja pokuca na naša vrata. Ista – teško. Da malo pripomognemo, možda nije loše da pokušamo napraviti sami kečap (dobro...ne potpuno sami...nećemo krenuti od pasiranja paradajza...). Isti možemo upotrebiti za razna jela. Ukusan je, probajte, nećete se pokajati. Naravno – ovo nije neka mudrost..ali ni nismo tu da prosipamo mudrosti, nego da naučimo pripremati i najjednostavnije recepte.

Balkanski pirinač

Jeste da se u suštini svodi na rizi – bizi, rižoto ili slično, ali moram jako da pazim, jer se sa velikim kuvaricama ne da kačiti, pa ja bolje pazim da ih ne uvredim 🙂 Stvar je u tome, da ja nemam pojma šta su tačno gornja jela, jer jedna domaćica tvrdi jedno, druga drugo. I tako, napravih ja ovaj pirinač nama za ručak, pa kako god se on zvao. Nekome se podrazumeva da zna skuvati ovo jelo, no meni bi još i pre godinu dana (sram me bilo) bila naučna fantastika. Uspelo je baš fino, pa evo kako sam ja to smućkala: