Pastirska pita sa piletinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

NAPOMENA: pleh 26×17 cm

Sastojci:

  • 500 g krompir pirea (možete koristiti gotov iz kesice)
  • 500 – 700 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje
  • ½ l mleka
  • 300 – 500 g graška šećerca
  • 5 pečenih crvenih paprika
  • 150 g kačkavalja
  • 70 g maslaca
  • voda
  • so i biber po ukusu
  • 3 kašike brašna

Priprema:

Meso očistite od kožice, odvojite od kostiju i isecite na sitnije kocke. Izdinstajte ga na ulju sa sitno iseckanim crnim lukom. Dodajite po malo vode i dinstajte dok sva tečnost ne ispari.

Otopite 60 g maslaca (ostavite deo za pire krompir i podmazivanje suda za pečenje) i razmutite brašno u njemu. Mešajte na blagoj vatri, a onda dodajte mleko i mešajte dok se bešamel sos ne zgusne. Sklonite sa vatre i dodajte polovinu izrendanog kačkavalja i iseckane paprike.

Na dno podmazanog suda za pečenje stavite prvo sloj pire krompira (polovinu), zatim bešamel sos. Preko sosa stavite meso sa graškom, pa ponovo bešamel sos. Završite preostalim pireom i narendajte ostatak kačkavalja. Zapecite u rerni.

Umesto graška šećerca možete koristiti boraniju.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,963FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Zeleni mafini

Pošto smo u konstantnoj potrazi kako proizvesti spanać u obliku u kojem će ga naše mladje dete pojesti, evo jednog...čini mi se, uspešnog pokušaja. Tačnije, veoma uspešnog, pojeo je „čak“ tri mafina! Pri tome...dida nam je uspešno „uzgajio“ spanać u dvorištu, te se treba trošiti i trošiti. Ovo je početak te akcije 🙂

Štrudla od sira sa domaćim korama

Kontam - to se ne može naučiti čitajući - može samo vežbajući. Dakle - vežba i upornost, plus - "saradljivi" ukućani iliti "onikojihoćesvedapojeduukućani", kakvi su moji.