Sastojci:
- 500 g šargarepe
- 3 kašike maslaca ili margarina
- 3 kašike brašna
- 3 šolje mleka
- 3/4 kašičice senfa
- 1/2 kašičice soli
- ¼ kašičice aleve paprike
- 1/8 kašičice bibera
- 1 šolja narendanog kačkavalja
- 50-100 g kajmaka
Priprema:
Oljuštite i obarite šargarepu u posoljenoj vodi. Dobro je ocedite, a zatim poređajte po margarinom podmazanom plehu.
Napravite bešamel sos: u rastopljenoj masnoći izmešajte dobro brašno (da ne bude grudvica) i dodajte mleko. Kada se masa zgusne stavite začine i narendan kačkavalj. Prelijte preko šargarepe.
Pecite na 200°C oko 30 minuta.
Pred kraj pečenja rasporedite kajmak odozgo i vratite u rernu. Naravno da možete dodati i meso po izboru.
