Domaći uvrnuti baget

dana

Print Friendly, PDF & Email

Moji baš vole domaći hleb. Često im mesim razne vrste hleba, nekako vole baget. Ovaj put sam im napravila uvrnuti, mekan, unutra šupljikav, krckave korice a mirisan.

Sastojci:

  • 1 kg brašna TIP 500
  • 2 supene kašike suvog kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 500 ml mlake vode

Priprema:

1 U veću miks posudu staviti polovinu brašna, dodati izmrvljen kvasac, prašak za pecivo, so, šećer. Sa mlakom vodom zamesiti fino testo uz dodatak preostalog brašna. Testo ostaviti 60 minuta da nadodje.

2 Posle 60 minuta testo premeseti na radnoj površini posutoj s brašnom. Dobijeno testo podeliti na loptice težine 250 gr, posuti ih braašnom i ostaviti da nadodju.

3 Nadošle loptice razvaljati rukama u dugačak valjak dužine 30cm i valjak uviti sa obe strane. Ostaviti 10 min da nadodje. Rernu uključiti na 275°C i staviti u nju tepsiju. Kada se tepsija dobro ugrejala, izvaditi je iz rerne, posuti sa brašnom i staviti uvijeni hleb na vrelu tepsiju. Peći 20 minuta odmah.

NAOMENA: odmah ima uključiti ventilator u rerni i sve senzore za pečenje. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,072FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,540FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,940SubscribersSubscribe

Salata od susama i sira

Na prvi ukus – zbuniće vas i nećete biti sigurni da li vam se dopada ili ne. No, čim se malo priviknete na ukus hrskavog susama u kremastoj „salati“, svaki naredni zalogaj postaće pravi izazov 😉 I na kraju...završićete sa viljuškom u ruci i atakom na frižider u nadi da ima još!

Brza želatinasta torta

Pre neki dan...poslali smo decu na dvodnevnu ekskurziju na Palić kod bake i dede 😉 I...sreća sreća radost...kada smo ih „sakupili“ sakupili smo uz njih i torte za zasladiti. MMMMmmmm...torta je bila – mljac.