Domaći uvrnuti baget

dana

Print Friendly, PDF & Email

Moji baš vole domaći hleb. Često im mesim razne vrste hleba, nekako vole baget. Ovaj put sam im napravila uvrnuti, mekan, unutra šupljikav, krckave korice a mirisan.

Sastojci:

  • 1 kg brašna TIP 500
  • 2 supene kašike suvog kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 500 ml mlake vode

Priprema:

1 U veću miks posudu staviti polovinu brašna, dodati izmrvljen kvasac, prašak za pecivo, so, šećer. Sa mlakom vodom zamesiti fino testo uz dodatak preostalog brašna. Testo ostaviti 60 minuta da nadodje.

2 Posle 60 minuta testo premeseti na radnoj površini posutoj s brašnom. Dobijeno testo podeliti na loptice težine 250 gr, posuti ih braašnom i ostaviti da nadodju.

3 Nadošle loptice razvaljati rukama u dugačak valjak dužine 30cm i valjak uviti sa obe strane. Ostaviti 10 min da nadodje. Rernu uključiti na 275°C i staviti u nju tepsiju. Kada se tepsija dobro ugrejala, izvaditi je iz rerne, posuti sa brašnom i staviti uvijeni hleb na vrelu tepsiju. Peći 20 minuta odmah.

NAOMENA: odmah ima uključiti ventilator u rerni i sve senzore za pečenje. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

89,119FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,313FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,766SubscribersSubscribe

Medeni kolač

Iskreno - prvo sam mislila da je ovo medeni kolač zbog meda. Ali, od meda ni traga 🙂 . Konačno, kada smo ga isprobali, mangup je otkrio razlog za ovo ime - medeno srce.

Špageti kaserole sa povrćem

Predlog za još jedan jednostavan ručak, nastao kao odgovor na pitanje...šta ćemo danas ručati. Delovalo je kao da će biti dobra kombinacija...i nisam pogrešila.

Sos od jabuka sa groždjicama

Jednostavan, a ukusan sos. Slobodno ga kombinujte sa pilećim, ćurećim mesom, probajte sa faširom ili, kao što sam ja, u kombinaciji sa burekom sa mesom bez kora. Ove kombinacije, naravno, važe za vas koji volite slatko – slane varijacije