Flutice od ostataka pire krompira

dana

Print Friendly, PDF & Email

Flutice se kod nas prave od testa za gomboce. Gomboce ubacite u ključalu vodu da se kuvaju, a flutice vadite kao pogačice, pa pržite na masti ili ulju. Najčešće ih spajamo sa pekmezom (ako je moguće domaći od šljiva), modernija varijanta sa eurokremom (ali nije to to 😉 ). Jednostavno se pripremaju, a čine uživanje svim ukućanima, da li kao ručak posle supice ili kao večera, grickalica…

Ovaj put, imali smo nešto „pravog“ pire krompira od nedelje, a imala sam i kesicu minut pirea. Pa, zašto da se baci pire krompir?

IMG_2270 (1000x750)

SASTOJCI:

350 gr krompir pirea
120 gr pahuljica za minut krompir pire
350 gr brašna
120 gr masti
1 kašikica soli
1 dcl hladne vode

IMG_2274 (1000x750)

PRIPREMA:

  1. Pošto ćete ove flutice pripremati od ostataka krompir pirea, ne moram naglasiti da sačekate da se krompir ohladi (inače uvek čekate, da vam testo ne bi bilo lepljivo), jer se ohladio već prethodni dan 🙂 . Dakle, izmešajte pire krompir sa pahuljicama za isti, dodajte mast i brašno, dobro umesite sve sastojke.
  2. Biće vam potrebno malo tečnosti, dodajte 1 dcl hladne vode, pa umesite testo na radnoj ploči.
  3. Pospite brašnom radnu ploču, razvijte testo na 1/2 cm debljine, pa izvadite pogačice. Ostatke spojite na jednu gomilu, samo malo pritisnite da se sjedine, nema potrebe da jako mesite…Povadite i od tog testa pogačice, dok god možete. Zadnje preostalo parče, kada više nema mesta za pogačice, oblikujte u kuglu, pa spljeskajte i eto još jedne 🙂
  4. Ugrejte mast ili ulje u tavi, pa stavljajte flutice, obrnuto nego kako su stajale na radnoj ploči, na srednje vrelu mast ili ulje i pržite sa obe strane dok ne porumene.
  5. Vadite ih na papirne salvete da se ocede, pa spajajte, kako sam gore navela, pekmezom ili eurokremom. Ako želite slanu varijantu, pavlaka i ajvar u kombinaciji, bio bi odličan predlog. Poslužite i uživajte!

Recept za: Flutice od ostataka pire krompira



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,569FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mini pogača sa kineskim mixom

A što da ne i ova varijanta? Drugačije u svakom slučaju 🙂 Ko voli neobične kombinacije, neka proba. Meni je sinulo da bi to moglo biti dobro, pa sam isprobala i dopalo nam se. A u suštini...sinulo mi je iz tog razloga, što sam samo to imala na ledu i brašna u fioci, pa je trebalo nešto od toga smisliti 🙂

Jednostavan i brz ručak – fašir, tarana i povrće u pekaču

Danas sam nešto odlučila da rizikujem i isprobam ovo jelo, o kojem ću vam pisati. Vrlo je jednostavno za pripremiti, ukupna priprema oko 30 minuta, posle ostaje samo pečenje, ali to vas ne dotiče, do se dešava i bez vas u kuhinji 🙂 Reč je o tome da dobijete prilog i meso jednim potezom.

Uzlivance – malo podebljane

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira...a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet...i dalje, jednostavne za pripremu.