Flutice od ostataka pire krompira

dana

Print Friendly, PDF & Email

Flutice se kod nas prave od testa za gomboce. Gomboce ubacite u ključalu vodu da se kuvaju, a flutice vadite kao pogačice, pa pržite na masti ili ulju. Najčešće ih spajamo sa pekmezom (ako je moguće domaći od šljiva), modernija varijanta sa eurokremom (ali nije to to 😉 ). Jednostavno se pripremaju, a čine uživanje svim ukućanima, da li kao ručak posle supice ili kao večera, grickalica…

Ovaj put, imali smo nešto „pravog“ pire krompira od nedelje, a imala sam i kesicu minut pirea. Pa, zašto da se baci pire krompir?

IMG_2270 (1000x750)

SASTOJCI:

350 gr krompir pirea
120 gr pahuljica za minut krompir pire
350 gr brašna
120 gr masti
1 kašikica soli
1 dcl hladne vode

IMG_2274 (1000x750)

PRIPREMA:

  1. Pošto ćete ove flutice pripremati od ostataka krompir pirea, ne moram naglasiti da sačekate da se krompir ohladi (inače uvek čekate, da vam testo ne bi bilo lepljivo), jer se ohladio već prethodni dan 🙂 . Dakle, izmešajte pire krompir sa pahuljicama za isti, dodajte mast i brašno, dobro umesite sve sastojke.
  2. Biće vam potrebno malo tečnosti, dodajte 1 dcl hladne vode, pa umesite testo na radnoj ploči.
  3. Pospite brašnom radnu ploču, razvijte testo na 1/2 cm debljine, pa izvadite pogačice. Ostatke spojite na jednu gomilu, samo malo pritisnite da se sjedine, nema potrebe da jako mesite…Povadite i od tog testa pogačice, dok god možete. Zadnje preostalo parče, kada više nema mesta za pogačice, oblikujte u kuglu, pa spljeskajte i eto još jedne 🙂
  4. Ugrejte mast ili ulje u tavi, pa stavljajte flutice, obrnuto nego kako su stajale na radnoj ploči, na srednje vrelu mast ili ulje i pržite sa obe strane dok ne porumene.
  5. Vadite ih na papirne salvete da se ocede, pa spajajte, kako sam gore navela, pekmezom ili eurokremom. Ako želite slanu varijantu, pavlaka i ajvar u kombinaciji, bio bi odličan predlog. Poslužite i uživajte!

Recept za: Flutice od ostataka pire krompira



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,435FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,912SubscribersSubscribe

Domaće kokosovo mleko i kokosovo brašno

Domaće kokosovo mleko, super osnova za razne napitke, smoothije, što zbog arome koju daje, što zbog svih korisnih sastojaka koje kokos nudi. Ovako pripremljeno kokosovo mleko možete držati 3 -4 dana u frižideru ili ga koristiti po vašoj želji odmah nakom pripremanja. Takodje, nakon pripremanja kokosovog mleka, od ostataka možete pripremiti kokosovo brašno, koje ćete koristiti za pripremu jela, kremova, kolača...

Jesenje palačinke od bundeve sa mirisom cimeta, klinčića, djumbira i muskatnog oraščića

Zaista, turite malo poverenja u mene, vi moji NEljubitelji bundeve i isprobajte ove palačinke. Mislim da ćete se nakon toga složiti sa mnom da bundeva čak i nama može biti ukusna 🙂

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.