Flutice od ostataka pire krompira

dana

Print Friendly, PDF & Email

Flutice se kod nas prave od testa za gomboce. Gomboce ubacite u ključalu vodu da se kuvaju, a flutice vadite kao pogačice, pa pržite na masti ili ulju. Najčešće ih spajamo sa pekmezom (ako je moguće domaći od šljiva), modernija varijanta sa eurokremom (ali nije to to 😉 ). Jednostavno se pripremaju, a čine uživanje svim ukućanima, da li kao ručak posle supice ili kao večera, grickalica…

Ovaj put, imali smo nešto „pravog“ pire krompira od nedelje, a imala sam i kesicu minut pirea. Pa, zašto da se baci pire krompir?

IMG_2270 (1000x750)

SASTOJCI:

350 gr krompir pirea
120 gr pahuljica za minut krompir pire
350 gr brašna
120 gr masti
1 kašikica soli
1 dcl hladne vode

IMG_2274 (1000x750)

PRIPREMA:

  1. Pošto ćete ove flutice pripremati od ostataka krompir pirea, ne moram naglasiti da sačekate da se krompir ohladi (inače uvek čekate, da vam testo ne bi bilo lepljivo), jer se ohladio već prethodni dan 🙂 . Dakle, izmešajte pire krompir sa pahuljicama za isti, dodajte mast i brašno, dobro umesite sve sastojke.
  2. Biće vam potrebno malo tečnosti, dodajte 1 dcl hladne vode, pa umesite testo na radnoj ploči.
  3. Pospite brašnom radnu ploču, razvijte testo na 1/2 cm debljine, pa izvadite pogačice. Ostatke spojite na jednu gomilu, samo malo pritisnite da se sjedine, nema potrebe da jako mesite…Povadite i od tog testa pogačice, dok god možete. Zadnje preostalo parče, kada više nema mesta za pogačice, oblikujte u kuglu, pa spljeskajte i eto još jedne 🙂
  4. Ugrejte mast ili ulje u tavi, pa stavljajte flutice, obrnuto nego kako su stajale na radnoj ploči, na srednje vrelu mast ili ulje i pržite sa obe strane dok ne porumene.
  5. Vadite ih na papirne salvete da se ocede, pa spajajte, kako sam gore navela, pekmezom ili eurokremom. Ako želite slanu varijantu, pavlaka i ajvar u kombinaciji, bio bi odličan predlog. Poslužite i uživajte!

Recept za: Flutice od ostataka pire krompira



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za hrskavi krompir

Kod nas su krompiri u svakom obliku veoma dobro došli. I...da vam kažem...nikad ga nema dovoljno. Koliko god krompira očistim, ispečem...uvek bi moglo biti još. Hrskavi krompirići su uvek veoma poželjni i obožavani 🙂

Jeftin kolač sve po dva i to na brzaka

Odličan je za varijante kada baš nemate mnogo novaca, ni mnogo toga u kući, a baš biste jeli nešto slatko. Plus, super je ako želite kolač na brzaka, umutite ga za 5 minuta, sipate i sačekate da se ispeče. Znači, spada u kategoriju smućkaj pa prolij kolač. Može uz šolju mleka biti i odlična večera...

Kaneloni u sosu od paradajza sa vinom i parmezanom

Nikada još nisam pravila ništa što se zovu kaneloni, pa da probamo. Uspelo. Bilo je baš ukusno, valjci punjeni mesom i zapečeni. Prava čarolija ukusa. Doduše...onaj parmezan i vino su odavali neki neobičan miris koji nekom – svidja 😉 nekom ne 🙂 . Meni ne svidjalo se ali je ukus bio fantastičan!