Francuski krompir u talasima

Sponzorisani post by Delimano - Spiralizer

dana

Print Friendly, PDF & Email
Spiralizovnje 🙂 : 10 min
Slaganje: 15 min
Pečenje: 1 h

Francuski krompir nije ništa novo, naprotiv. Oproban recept koji rado spremamo i svi ga volimo. No, zašto ga malo ne „začiniti“ nekom novinom?

Napravite ga tako da na prvi pogled bude neprepoznatljivo drugačiji 🙂 neka se izdvaja iz mase sličnih. Za pripremu ovog, francuskog krompira u talasima koristila sam Spiralizer, divnu spravicu od Delimana.

Spiralizer se najčešće povezuje sa pripremom špageta od povrća, ali zašto ga ne iskoristiti i za pripremu jela koja svi dobro poznajemo? No, bez obzira na to, o špagetima ću vam takodje pisati, pošto smo oduševljeni i time, ali…drugi put.

IMG_3756 (1024x768)Da se vratimo na krompir. Sa ovom spravicom iseći ćete ga na tanke spiralne trake veoma brzo i veoma lako. Stvarno. Naročito ako pre upotrebe na pola minuta bacite oči na uputstvo za upotrebu – toliko je dovoljno. Ja sam to preskočila prvi put, pa sam trčala za spiralizerom po stolu (bilo mi je sumnjivo 😀 pa sam onda pogledala uputstvo), a samo je trebalo iskoristiti polugicu koja ga odlično vakumira za sto i tada on – ne mrda nigde, pa ni vi za njim. Hoću reći – super je rešeno, praktično i jednostavno 🙂

sponzorisani recept by delimano

Spiralizer Delimano

Ok, reći ćete da u francuski krompir ne ide šargarepa, ali – što da ne? Tako da sam i šargarepicu ubacila u spiralizer i malo obojila 🙂 krompir sa njom. I na kraju, sem jaja i kobasice, jel…, malo peršunovog lista i eto našeg francuskog krompira u talasima koji izgleda potpuno drugačije od originala, a i ukus mu je poseban. Ovako ispečen krompir ima fini, hrskavi ukus na nekim mestima, a na nekima se topi u ustima. Nemojte mi verovati, nego probajte 😉

Sastojci:

  • 1 kg mladog krompira
  • 250 gr domaće pušene kobasice
  • 6 tvrdo kuvanih jaja
  • 2 šargarepe
  • par kašika ulja
  • so
  • crvena mlevena paprika

I još:

  • 1 kašika sveže seckanog lista peršuna
  • oko 30 gr putera

Priprema:

1 Pre nego što krenete u seckanje krompira i šargarepe Spiralizerom, skuvajte jaja. Dok se jaja kuvaju, isecite kobasicu na sitne komade. Krompir dobro operite, a ako je još mlad i lep 🙂 ne morate ga guliti. Šargarepu očistite.

2 Za seckanje, za početak, izaberite nastavak za seckanje, pa pričvrstite polugicom 🙂 Spiralizer za sto, da se vakumira. Stavite ispred njega jedan veći tanjir, gde će vam izlaziti sečeni krompir i šargarepa. Krompiru samo blago odsecite vrh, da bude ravan. Pričvrstite ga na „iglice“, pritisnite uz nož i krenite u akciju. Veoma brzo dobićete tanke talase krompira, nešto kao fodori 🙂 na suknjicama 🙂 Na isti način, isecite i šargarepu.

3 Ako imate ovalni pekač i dubok poklopac od njega, to će biti prava posuda za pripremu ovog krompira. Ako ne, izaberite neku dublju tepsiju veličine oko 40×25 cm ili slično. Malo je premažite uljem. Slažite talase od krompira kružno, jedan za drugim, nabirajući ih. Kada ste popunili dno krompirom, rasporedite i talase od šargarepe preko krompira. Sada ubacujte u talase sitno nasečene komade domaće pušene kobasice. Konačno, secite jaja na kolutove i slažite ih takodje u talase. Sve posolite i pospite crvenom, mlevenom paprikom. Sve ovo ponovite još jednom i odozgo blago pospite uljem, tek malo.

4 Kada ste napunili posudu talasima francuskog krompira 🙂 , stavite na 200°C da se peče. Trebaće nekih sat vremena da bi krompir koji je na površini bio hrskav. Sačekajte taj momenat – vredi. Kada je krompir pečen, izvadite ga i na još vruć krompir nasecite listove putera. Preko svega pospite sveže seckani peršunov list i servirajte dok je vruće uz kiselu pavlaku, kiselo mleko, a što da ne – i uz kečap.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

89,188FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,385FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,857SubscribersSubscribe

Prilog od suvih šljiva sa lukom i bademima

Ovaj prilog je za one koji vole kombinaciju slatko – slanog, odnosno za one koji vole uz meso da jedu voće. Mi smo ga servirali uz krmenadle , a vi ćete odabrati nešto po vašem ukusu.

Recept za palačinke iliti palačinke za početnike

Za sve one koji palačinke već peku kao od šale...nemojte zameriti što ovo ovako objašnjavam. Ali, morate priznati...i vi ste nekada učili kuvati i ovo je bilo medju prvim lekcijama 🙂 Šta je problem sa palačinkama? Kako umutiti, kako pogoditi gustinu, kako da se ne lepe, pa onda da se ne cepaju?...U principu...svi će reći...palačinke se prave odokativno. Pa...i jeste tako...ali šta je odokativno kada ih pravite prvi put?

Domaće kokosovo mleko i kokosovo brašno

Domaće kokosovo mleko, super osnova za razne napitke, smoothije, što zbog arome koju daje, što zbog svih korisnih sastojaka koje kokos nudi. Ovako pripremljeno kokosovo mleko možete držati 3 -4 dana u frižideru ili ga koristiti po vašoj želji odmah nakom pripremanja. Takodje, nakon pripremanja kokosovog mleka, od ostataka možete pripremiti kokosovo brašno, koje ćete koristiti za pripremu jela, kremova, kolača...