Pečeni krompir sa brokolijem

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za ovaj fantastičan prilog, ili glavno jelo, potrebno vam je, za 4 porcije:

600 gr brokolija,

750 gr skuvanih i oghadjenih krompira u ljusci

Za holandski sos, kojim ćete preliti ovo gore, potrebno vam je:

1 čaša kisele pavlake i pola litre tečne pavlake (za kuvanje)

2 kašike belog vina

žumance

malo limuna

so, biber,

100 gr ementalera (ja stavljam edamer)

na vrh kašičice muskatnog oraščića

i 4 kašike seckanog badema (ja koristim kiki riki)

Kivati brokoli oko 5 minuta. Iseći krompir na kolutove. Nauljiti tepsiju i poredjati krompir poput crepova na krovu.

U šerpicu stavite sve one sastojke koji su navedeni za holandski sos. Sve se kuva dok se sir ne otopi.

Na slici u prvom planu je sos, koji treba da se skuva, a u drugoj šerpi se dinstaju krmenadle. Odlično se složilo jedno s drugim.

Onda prelijete sos preko krompira i brokolija, pospete kikirikijem ili bademom (50 gr ili više), stavite u tepsiju da se zapeče oko 25 min, na 180 – 200 stepeni.

Uzivajte. Kada je pečeno, izgleda mnogo lepše, ali ne znam zašto jelo nisam fotkala posle! No, nema veze, verujte mi na reč!



2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,131FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,276FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Rondjave palačinke

Ako volite n.pr. gomboce sa prezlom i pekmezom od šljiva, volećete i rondjave palačinke 🙂 Isprobajte ih, ove palačinke neće vas mnogo koštati, baš i ako ih zeznete 😉 a nemate šta da zeznete 🙂

Slatki kupus sa mesom

Kako ga moja mama kuva? E isto tako sad i ja...jaka fino!!! 😉 Krenemo od...pa recimo mesa, da ga pripremimo. Operemo dobro šnicle i naseckamo na sitne kocke. Stavimo sa strane i predjemo na luk. Iseckamo ga na sitno a može i u nekom superextramegagiga secku...Sipamo ulja u veliku (najveću) šerpu da dobro pokrije dno, dinstamo luk i posle na to dodamo meso...

Gibanica sa sirom i mesom na gužvani način iliti gužvara

Da li je ovo gibanica ili gužvara, nije baš i neko pitanje. Za mene su to nebitni detalji. Ono što je najvažnije jeste to – da je zaista jako ukusna i nije teška za stomak. Stvarno. Al’ stvarno 😉 Mi joj vičemo gužvara jer je zgužvana 😀