Pečeni krompir sa brokolijem

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za ovaj fantastičan prilog, ili glavno jelo, potrebno vam je, za 4 porcije:

600 gr brokolija,

750 gr skuvanih i oghadjenih krompira u ljusci

Za holandski sos, kojim ćete preliti ovo gore, potrebno vam je:

1 čaša kisele pavlake i pola litre tečne pavlake (za kuvanje)

2 kašike belog vina

žumance

malo limuna

so, biber,

100 gr ementalera (ja stavljam edamer)

na vrh kašičice muskatnog oraščića

i 4 kašike seckanog badema (ja koristim kiki riki)

Kivati brokoli oko 5 minuta. Iseći krompir na kolutove. Nauljiti tepsiju i poredjati krompir poput crepova na krovu.

U šerpicu stavite sve one sastojke koji su navedeni za holandski sos. Sve se kuva dok se sir ne otopi.

Na slici u prvom planu je sos, koji treba da se skuva, a u drugoj šerpi se dinstaju krmenadle. Odlično se složilo jedno s drugim.

Onda prelijete sos preko krompira i brokolija, pospete kikirikijem ili bademom (50 gr ili više), stavite u tepsiju da se zapeče oko 25 min, na 180 – 200 stepeni.

Uzivajte. Kada je pečeno, izgleda mnogo lepše, ali ne znam zašto jelo nisam fotkala posle! No, nema veze, verujte mi na reč!



2 KOMENTARA

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,615FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hrskavi mladi krompir u parmezanu i aromatičnom bilju

Beli luk, parmezan, bosiljak i druge biljčice, dali su krompiru divnu aromu u kojoj smo uživali uz klasičnu salatu od paradajza, paprike i krastavaca. Pre toga neka supica i eto celog obroka.

Špagete karbonara

Konačan rezultat - ove špagete deluju kao da nemate preliva, a opet, testenina bude veoma ukusna. Nas su oduševile pripremljene na ovaj način i ulaze u jedno od uobičajenih jela na našem meniju 🙂