Musaka sa bundevom

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

1 veza mladog luka
1 glavica crnog luka
300 g mlevenog mesa
suvi biljni začin
po ukusu so, biber
po ukusu beli luk u granulama
2 +2 kašike maslinovog ulja
800 g krompira
300 g bundeve
4 +1 komada jaja
1 šolja mleka
1 veza peršunovog lista
200 g sira
2 kašike pavlake

PRIPREMA:

  1. Krompir očistiti i iseći na kolutove. Bundevu izrendati na krupno rende.
  2. U tiganj stavite 2 kašike maslinovog ulja i iseckan mladi i crni luk i propržiti malo. Dodati mleveno meso i kada meso se uprži dodati začine.
  3. Podmažite vatrostalnu činiju i stavite polovinu krompira i polovinu rendane bundeve. Posuti krupno seckanim peršunom. Staviti celu količinu mesa i poravnati.
  4. Sada staviti prvo rendanu bundevu pa onda krompir.
  5. Umutiti jaja, mleko, ulje i peršun time preliti musaku.
  6. Staviti da se peče na 200°C. Kada povrće omekša izvaditi ga iz rerne i premazati smesom od jaja, sira i pavlake i vratiti u rernu da se uhvati korica.
  7. Služiti toplo kao glavno jelo.

Prijatno!

Savet: ako je malo mleka dodajte još, jer povrće treba da ogrezne u masi od mleka i jaja. Što se tiče peršuna, pošto volim peršun koristim ga u neograničenim količinama i to baš ovako krupno sečen, ali ako ne volite, usitnite ga ili izostavite. Umesto 300 gr mlevenog mesa možete da koristite 100 gr sojinih ljuspica.

Recept za: Musaka sa bundevom



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,615FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pikantni kroasani punjeni mesom i sirom – na brži način

Da vas ne lažem - ovo su bili jako ukusni kroasani 🙂 Mera je...onako, pozamašna, čak sam uspela odvojiti 12 komada i smrznuti ih za neku večeru. Ako ih napravite prazne, to možda neće biti slučaj, ali ovako, punjeni sa mesom, dosta su konkretni.

Gibanica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je baš pošla za rukom 😉 Što bi rekla Kraljica Majka "...nije zato što sam je ja pravila, al' stvarno je odlična". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu...