Gibanica sa kukuruznim brašnom

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

500 gr kora za pitu
4 komada jaja
2 šoljice maslinovog ulja
300 gr integralnog kukuruznog brašna
200 gr pšeničnog crnog brašna T-950
600 ml mineralne vode
1 kašičica morske soli
300 gr sitnog sira
1 kesica praška za pecivo
2 šake seckanog vlašca
1 kašika susama

PRIPREMA:

  1. Pripremiti dublju posudu za pečenje, stavite papir za pečenje i podmažite  sa malo maslinovog ulja i složite 3 kore, ali da kore prelaze ivice posude. Ostatak kora iscepkati.
  2. U dublju posudu izlomiti jaja, dodati so i ulje i dobro promešati da se sjedine jaja i ulje. Dodati sir, pa i njega promešati da se masa ujednači.
    Sada dodajte suve sastojke i vlašac i sve dobro promešajte da se masa ujednači.
  3. U ovu masu dodati iscepkane kore i sve promešati.
  4. Ovako pripremljenu smesu sipati u posudu za pečenje, koju ste prethodno pripremili. Preko prebacite krajeve kora koju su ostavljene preko posude.
  5. U istu posudu dodati kašiku maslinovog ulja, promešati i četkicom namazati pripremljenu gibanicu. Posuti susamom i staviti u zagrejanu rernu na 200°C da se peče.
  6. Kada pita porumeni i odvoji se od papira za pečenje gotova je i možete da je izvadite iz rerne. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se prohladi. Seći na parčiće i poslužiti.

Recept za: Gibanica sa kukuruznim brašnom



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,450FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,915SubscribersSubscribe