Grill pogačice

Sastojci za tijesto:

• 4 šolje (šolja=200 ml) brašna
• 1 kašičica instant kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1/2 kašičice soli
• 4 kašike ulja
• oko 300 ml tople vode

Sastojci za fil:

• 300 g svježeg sira
• oko 150 g blanširanog, sjeckanog spanaća
• po ukusu soli

Priprema:

1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti prekriveno, na toplom, da se udvostruči.
2. Na pobrašnjenoj radnoj plohi od tijesta oblikovati loptice, pa svaku razvaljati.
3. Sjediniti sir i spanać; posoliti po ukusu.
4. Na sredinu svake loptice staviti fil, pa spojiti ivice. Staviti lopticu tako da spojeni dio bude na radnoj plohi, pa pažljivo razvaljati oklagijom.
   

   

5. Pržiti pogačice u grill tavi, premazanoj sa malo ulja. Nakon 3-4 minute okenuti pogačice, pa još kratko pržiti. Poslužiti tople pogačice, uz jogurt…kiselu pavlaku!