Gulaš sa bijelim vinom i lutenicom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recept sam dobila od moje drage prijateljice i oduševila moje ukućane ukusnim ručkom 🙂

Sastojci:

  • 800 gr junetine
  • 5-6 glavica crvenog luka
  • 2 česma bijelog luka
  • 2 veće mrkve
  • ½  sviježe paprike
  • 3 kašike lutenice (nešto kao ajvar, kupuje se u teglama)
  • 1,5 dcl bijelog vina
  • so, biber, vegeta
  • lovorov list
  • 2 kašikice crvene paprike
  • koncetrat paradajza
  • malo sušenog čilija ko voli ljuto
  • vode po potrebi

Priprema:

  1. Luk obavezno samljet i jedan i drugi na mašinu, tako da dobiješ ko pire.
  2. Staviti da se dinsta na malo ulja i dinstati 15 – 20 minuta. Dodati mrkvu i papriku isjeckanu na sitno i nastaviti dinstati jos 10 – tak minuta.
  3. Dodati meso isjeckano na kockice i dinstati dok ne promjeni boju.
  4. Dodati sve začine: so, biber, vegetu, čili, paradajz, lovorov list i lutenicu, te nasuti vodu da prekrije meso u šerpi.
  5. Ostaviti da prokuha i smanjiti ringlu na pola, da se lagano krčka najmanje 2 sata uz povremeno mješanje…mmmm ukusno 🙂

Posluživanje:

Ne dodavati vodu više jer izgubi svoj čar i luk obavezno samljeti jel to daje gustinu saftu. Ja sam napravila pire krompir kao prilog pa probajte i vi…



Dzana71
Kuham sa ljubavlju i voljom! :)..volim isprobavati nove recepte a istovremeno volim stavljati svoje recepte da ostali mogu kuhati po njima 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Napravite sami pire od bundeve za kolače i druge poslastice

Ako pripremite kolače od bundeve sa pireom od bundeve i dobro ih začinite cimetom, mlevenim karanfilićima, djumbirom i muskatnim oraščićem - u njima će uživati čak i oni koji ne vole bundevu, al nikako 😉 Verujte mi. stvarno!

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.