Harmonika pita

dana

Print Friendly, PDF & Email

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 4 jaja
  • 2 kašičice soli
  • 2 čaše (2 dl) jogurta / kiselog mleka
  • ½ čaše ulja
  • 1 prašak za pecivo

Po želji:

  • 100 g feta sira ili 100 g gaude i susam za posipanje

Priprema:

  1. Mikserom umutiti jaja, so, jogurt, ulje i prašak za pecivo.
  2. Podmazati (najbolje mašću) pleh dimenzija 30×20 cm. Jednu koru složiti na dno pleha kao podlogu. Ostale kore presavijati kao lepezu (ko je pravio lepeze od papira kad je bio mali, zna o čemu pričam) i ređati u pleh.
  3. Kada su sve kore složene, zalivati ih smesom od umućenih jaja i jogurta, trudeći se da u svaki nabor stavite fil. Po želji možete posuti drobljenom fetom, ili narendanim gauda sirom ili susamom.
  4. Ostaviti da odstoji petnaestak minuta, da se malo upije, za to vreme zagrejati rernu.
  5. Peći dok ne porumeni. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

Harmonika pita parce



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,535FollowersFollow
1,295FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Oslić u pavlaci i šampinjonima

½ kg filea oslića operemo pod hladnom vodom i osušimo u kuhinjskoj krpi. Isečemo na manje komade i uvaljamo u pomešanih 4 – 5 kašika brašna sa 4 kašikice vegete, pola kašikice soli i pola kašikice bibera. Tako uvaljano meso ispečemo na ulju i poslažemo na tanjir. Prelijemo sa sokom od pola narandže. Na preostalom ulju udinstamo 1 sitno seckani luk, dodamo na listove isečene šampinjone (400gr), poklopimo i ostavimo dok šampinjoni ne puste vodu. Tada otklopimo, dodamo sok od preostalih pola narandže i 0,75 dcl belog vina.

Testo sa edamerom i prženom slaninicom

Da se vratimo na sam početak Kuvajmo B(l)ogovskog, sajta koji je u samom startu i osmišljen da bi početnicima kuvanje bilo pristupačno i jednostavno. U to ime - evo i ovog, vrlo jednostavnog recepta a odličnog jela. Možda je više neki savet ali testo bude super na ovaj način.