Keksići neverovatno ukusni, ukus veoma podseća na one integralne što se kupuju u prodavnici.
SASTOJCI:
150 gr integralnog brašna
50 gr kokosa
2 velike supene kašike meda
50 ml ulja
1kesica praška za pecivo
izrendana kora jedne narandže
50 ml soka od jedne narandže
50 gr istopljene čokolade
PRIPREMA:
- Jednu narandžu dobro oprati. Izrendati koru. Očistiti narandžu, staviti je u blender i izblendirati, treba da se dobije oko 50 ml soka. Ako je potrebno, dodati vode da bude 50 ml.
- Sada pomešati brašno, kokos, ulje, med, prašak za pecivo, narandžinu koru i sok. Sok dodavati postepeno. Ako je potrebno, dodati jos malo brašna. Testo treba da bude mekano, ali da se ne lepi za ruke.
- Staviti testo u najlon kesu, pa u frižider na sat vremena.
- Nakon toga, kidati male loptice testa veličine oraha. Poredjati ih u tepsiju, pa pritisnuti viljuškom. Staviti keksiće da se peku u zagrejanu rernu na 180°C oko 15 minuta.
- Gotove keksiće poprskati istopljenom čokoladom.
