NAPOMENA: tepsija prečnika 29 cm
Za kremasti spanać:
- 300 g spanaća
- 2 kašike brašna
- 3 dl mleka
- ulje
Priprema kremastog spanaća:
Obarite spanać i sitno ga iseckajte.
Propržite brašno na ulju, pa dodajte mleko.
Kada se sos zgusne, ubacite spanać i izmešajte.
Ostali sastojci:
- 250 g špageta
- 1 kašika ulja + ulje za podmazivanje
- 5 jaja
- 200 g sitnog sira
- 150 g narendanog sira
- 300 g kobasice
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C. Obarite špagete, pa ih pomešajte sa uljem i 2 blago umućena jajeta u velikoj činiji.
Stavite ih u podmazanu posudu za pečenje i rasporedite ih ravnomerno po dnu i ivicama. Praktično obložite pleh špagetima. Pecite oko 10 minuta.
Ispržite kobasicu, pa je isecite na kolutove. Pomešajte spanać sa preostala 4 jajeta, lukom, jednim i drugim sirom (ostavite malo kačkavalja za posipanje) i kobasicom.
Izručite ovu smesu u školjku od pečenih špageta. Pospite preostalim narendanim kačkavaljem i pecite oko pola sata. Prohladite pre serviranja.
