Volim knedle u svim mogućim varijantama pa sam odlučila da malo eksperimentišem i napravim knedle na drugi način. Koristila sam heljdino integralno brašno i u kombinaciji sa sosom od sira ispalo je odlično. Meni i suprugu je to bila večera.
Mali eksperiment da napravim knedle od heljdinog brašna, da bude brzo i ukusno mi je uspeo. Zato sa vama delim svoje iskustvo. Meni su se dopale, probajte, pogotovo ako volite heljdu sigurno će vam se dopasti.
Veoma jednostavan kolač, koji zahteva 20-tak minuta vašeg vremena za pripremu. Ostalo se hladi sam 🙂 Vaše je nakon toga još samo da ga isečete i navalite 🙂
Meso iseckamo na šnicle i malo izlupamo ali ne treba da bude pretanko. Utrljamo ga u vegetu, ja sam ga posula...pa trljalo jedno u drugo meso, tako mi je bilo lakše. Nakon toga, malo ga utrljamo i sa senfom i ostavimo da stoji dok pripremimo sir i pavlaku. Senfa ne treba previše, samo toliko da pokrije meso u tankom sloju.