Ćufte od mlevenog mesa sa sosom od bundeve

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA ĆUFTE:

500 g mlevenog junećeg mesa
2 komada jaja
suvi biljni začin, biber
1 veza mladog luka
par kašika prezli
50 g suve slanine
ulje za prženje ćufti

ZA SOS:

600 g bundeve seckane na kockice
balzamiko sirće, list nane, soja sos
1 kašika gustina
2 kašike maslinovog ulja

PRIPREMA:

  1. U dublju posudu staviti mleveno meso, jaja, začine, pola veze seckanog mladog luka, prezle i sitno seckanu slaninu.
  2. Sve dobro umesiti i praviti ćufte malo veće od oraha.
  3. Ispržiti ćufte u zagrejanom ulju, složiti ih na tanjir sa salvetom da se upije višak masnoće i ostaviti na toplom.
  4. Posebno staviti u odgovarajuću posudu maslinovo ulje, ostatak luka i bundevu iseckanu na kockice. Malo prodinstati, dolivati vodu po malo i dinstati bundevu da se raskuva. Začiniti suvim biljnim začinom, balzamiko sirćetom, soja sosom i seckanim listovima nane, po ukusu, razmućeni gustin sa malo vode i još par minuta ostaviti na vatri da se sve sjedini.
  5. Servirati na tanjir sos od bundeve, ćufte i ukrasiti listovima nane.

Prijatno!

Recept za: Ćufte od mlevenog mesa sa sosom od bundeve



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Snikers bajadera sa plazma keksom

Veoma jednostavan kolač, koji zahteva 20-tak minuta vašeg vremena za pripremu. Ostalo se hladi sam 🙂 Vaše je nakon toga još samo da ga isečete i navalite 🙂

Recept za kroasane po principu katmer kora

Uvek sam u potrazi kako da što lakše pripremim nešto što volimo. Naravno, vi ćete odabrati od milion varijacija na temu upravo onaj recept i princip koji se vama najviše dopada. Ovo je, po meni, jednostavniji način pripreme....