Ćufte od mlevenog mesa sa sosom od bundeve

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA ĆUFTE:

500 g mlevenog junećeg mesa
2 komada jaja
suvi biljni začin, biber
1 veza mladog luka
par kašika prezli
50 g suve slanine
ulje za prženje ćufti

ZA SOS:

600 g bundeve seckane na kockice
balzamiko sirće, list nane, soja sos
1 kašika gustina
2 kašike maslinovog ulja

PRIPREMA:

  1. U dublju posudu staviti mleveno meso, jaja, začine, pola veze seckanog mladog luka, prezle i sitno seckanu slaninu.
  2. Sve dobro umesiti i praviti ćufte malo veće od oraha.
  3. Ispržiti ćufte u zagrejanom ulju, složiti ih na tanjir sa salvetom da se upije višak masnoće i ostaviti na toplom.
  4. Posebno staviti u odgovarajuću posudu maslinovo ulje, ostatak luka i bundevu iseckanu na kockice. Malo prodinstati, dolivati vodu po malo i dinstati bundevu da se raskuva. Začiniti suvim biljnim začinom, balzamiko sirćetom, soja sosom i seckanim listovima nane, po ukusu, razmućeni gustin sa malo vode i još par minuta ostaviti na vatri da se sve sjedini.
  5. Servirati na tanjir sos od bundeve, ćufte i ukrasiti listovima nane.

Prijatno!

Recept za: Ćufte od mlevenog mesa sa sosom od bundeve



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Slane palačinke – pizza palačinke

Ko ne voli palačinke i ko ne voli pizzu? No dobro...ne baš svi ali dobra većina da. E ovo je 2 u 1, palačinke i sve što je potrebno za finu pizzu. Malo za promenu, dopašće vam se. Upozorenje: dosta su site, pa ne valja preterivati ili ako baš želite preterati, probajte ih ohladiti u frižideru i stomak će vam reći hvala a jednako ćete uživati. Dakle – solidno parče – savetujem toplo, ako ćete više od toga, predjite na hladno 😉

Recepti za liveni ili gusani tiganj

Na moju veliku radost, njima se dopao naš sajt i odlučili su da nam poklone upravo tiganj o kakvom sam maštala, te ću zauzvrat moći da pripremam jela u istom i sa zadovoljstvom objavljujem i recepte za tako pripremljena jela.

Lovački krompir

Krompir oguliti i oprati, iseckati slično kao za paprikaš....vidi se na fotografijama, no...to baš i nije jako bitno. Ostaviti ga u hladnoj vodi da ne pocrni. Meso oprati, iseckati na kockice, na ulju prodinstati dok ne pobeli sa svih strana. Na to tada dodati krompir, posuti ga vegetom, biberom u zrnu, lovorom i naliti vodom da prekrije krompir...