Kolač na metar

dana

Print Friendly, PDF & Email

Nekad veoma popularan kolač!

Sastojci za testo:

  • 6 jaja
  • 250 g šećera
  • 1,5 dl ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 350 g brašna
  • 2 kašike kakaa

Sastojci za fil:

  • 6 dl mleka
  • 200 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 6 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • sok od limuna

Sastojci za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 12 kašika ulja

Priprema:

  1. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa polako dodavati šećer i 1,5 dl vrele vode. Dodavati jedno po jedno žumance, ulje i brašno sa praškom za pecivo. Masa se podeli na dva dela, pa se u jedan ubaci kakao. Peče se u duguljastom rebrastom plehu (onom za srneća ledja).
  2. Mleko prokuvati sa šećerom i vanilom, pa u njemu zakuvati brašno razmućeno sa malo mleka. Kad se zgusne, skloniti sa vatre i ohladiti. Posebno se umuti margarin, doda sok od limuna, pa spoji sa kremom.
  3. Patišpanji se iseku na kriške debljine 1 cm a onda se filuju. Na žutu krišku namaže se fil pa se zalepi braon kriška, opet fil pa žuta kriška i tako redom.
  4. Kolač se prelije istopljenom glazurom. Kad se stegne u frižideru, seći ga ukoso.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,006FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,867FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,190SubscribersSubscribe

Bolonjeze sos na jednostavan način

Jedna porcija ovog bolonjeze sosa je savršeno dovoljna za obilno prelivene špagete. Onako, bez ustručavanja. Nema mnogo petljancije, kažem u naslovu, ovo je pojednostavljena varijanta savršenog ukusa.

Meso u ajvar sosu – Finoća – El Fino

Luk (beli i crni) iseckamo u multisecku ili na sitne, sitne kockice, može i narendati. Udinstamo ga da postane skoro kašast (zato je super multiseckić), dodamo na sitne kocke iseckano meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli sa svih strana. Potom dodamo začine, sve sem soli, zavisi od vegete kakva je da li će trebati so ili ne. Sipamo i ajvar i ostavimo da se krčka nekih pola sata. Dodamo potom pavlaku za kuvanje i ostavimo tako još satićak...