Kompot od šljiva

SASTOJCI:

šljive
šećer
voda

PRIPREMA:

1. Šljive, koje trebaju biti čvrste, operite i izbockajte iglom na 5-6 mjesta, da ne popucaju prilikom pasterizovanja.
2. Ređajte šljive u čiste tegle!
3. Na teglu od 700 ml ide oko 250 ml vode i 5 kašika šećera. Zavisno od broja tegli, izračunajte koliko vode i šećera vam treba.
4. Skuhajte sirup, pa malo prohladite.
5. Sipajte sirup u tegle sa šljivama, pa zatvorite tegle.
6. U veliku šerpu stavite krpu, pa poređajte tegle (da se ne dodiruju)!
7. Sipajte vodu do 3/4 tegle i kuhajte nekih 15 minuta. Tople tegle „ušuškajte“, pa ostavite 12 sati. Nakon toga odložite!

Recept za: Kompot od šljiva