Krompiruša sa prazilukom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odlučih se i ja da napravim ovu jednostavnu klopicu. Ono što me je brinulo je – hoće li ili ne ovi mladji se odlučiti turiti mi poverenje i probati valja li šta. Za svaki slučaj, njima sam urolala neku nazovi savijaču sa šunkom i trapistom. Pa da vidimo…šta i kako?

Potrebno nam je:

½ kg kora za pite ili gibanice
2 praziluka
1,3 kg (merila ja) oljuštenih krompira
3 kašikice vegete
1 ravna kašikica bibera
malo ulja (e to mora otprilike)
3 dcl vode
2 ravne kašikice soli

Za prilog:

200 ml kisele pavlake

Krompir oljuštimo i na sitne, sitne kockice isečemo. Praziluk iseckamo na sitno, može u multisecku, dodamo na krompir, začinimo sa vegetom i biberom.

Jednu koru poprskamo uljem, stavimo na nju drugu koru i razbacamo krompir, ne po celoj kori, nego bliže kraju sa kojeg ćemo početi motati. Ja baš to nisam tako izvela, no čini mi se da bi bilo tako bolje. Krompir poprskamo uljem, savijemo sa strane rubove, zamotamo u rolat i stavimo u nauljenu tepsiju. To ponovimo dok imamo kora i krompira.

„Savet pre nego što nastavim dalje: Sanja (iliti ja) se uvek boji da će biti prazno, nedovoljno filovano, pa je to sve skrkala u tri savijače a bolje bi bilo da je razvukla na 5 komada. Bilo bi jednako ukusno ali bi bilo kompaktnije, čvršće.“

Kada sam sve umotala, od gore sam premazala uljem i stavila u lernu na 175˚C i tako pekla oko 45 min, prekrila papirom za pečenje od gore i pekla još 15 minuta.

Pred kraj prokuvati vodu sa solju, preliti preko pečene krompiruše, prekriti krpom i ostaviti desetak minuta da upije.

Služi se sa kiselom pavlakom u prilogu, ovo je važno, jer daje poseban šmek.

UTISCI: da krenem od mog – mnogo ukusno, mangup – delovao mi je vrlo zadovoljno i hvalio je klopicu, Boki je hvalio, ali se najeo one neke savijače gore pomenute, a Deki – uspeh, probao je i rekao je da je ok 🙂

Prijatno!!!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

5 KOMENTARA

  1. Dudo, jes fino, njami, njami!
    Stevo, dosta mi mirisala u onoj sa šunkaricom 😉
    Makaronče, odlično je, no stvarno sam preterala sa filom, to ću popraviti sledeći put! 🙂
    Sestro Lakumićko mi moja, vala jes, kore nisu skupe a i krompira ima na sve strane 🙂 Probaj, pa zovi 😉

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,080FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,727FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Salata od paprike pečene u tavi

No dobro, znam, znam, ne treba za ovo nikome recept, ali treba ideja. Ja bih na ovo totalno zaboravila ali me je mrzelo praviti punjenu papriku, pa mi je lakše bilo ispeći je i napraviti fašir.Kako? Lako.

Djuveč testenina iz jedne šerpe

Dosta popularan recept, djuveč testo sa pavlakom, neki dan je dobila svoj updejt 🙂 Zašto kad je dobar i bez updejta? Zato što je ovako još jednostavnije. Bez zasebnih šerpi za kuvanje testa, cedjenja testa i tako to. Sve u jednu šerpu i dovidjenja, ručak fin i jednostavan.

Lepanjice i paradajz supa – jeftin ručak za visok datum

Visok ili nizak datum, ima neki deo u mesecu kada se...jel’…nekako krenemo snalaziti na temu: „Šta ćemo danas ručati?“ Kod nas to završi nekim pecivom i supicom, da li gotovom (izvinjenje svima koji „ne preferiraju“) ili paradajz ili sl.