Krompiruša sa prazilukom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odlučih se i ja da napravim ovu jednostavnu klopicu. Ono što me je brinulo je – hoće li ili ne ovi mladji se odlučiti turiti mi poverenje i probati valja li šta. Za svaki slučaj, njima sam urolala neku nazovi savijaču sa šunkom i trapistom. Pa da vidimo…šta i kako?

Potrebno nam je:

½ kg kora za pite ili gibanice
2 praziluka
1,3 kg (merila ja) oljuštenih krompira
3 kašikice vegete
1 ravna kašikica bibera
malo ulja (e to mora otprilike)
3 dcl vode
2 ravne kašikice soli

Za prilog:

200 ml kisele pavlake

Krompir oljuštimo i na sitne, sitne kockice isečemo. Praziluk iseckamo na sitno, može u multisecku, dodamo na krompir, začinimo sa vegetom i biberom.

Jednu koru poprskamo uljem, stavimo na nju drugu koru i razbacamo krompir, ne po celoj kori, nego bliže kraju sa kojeg ćemo početi motati. Ja baš to nisam tako izvela, no čini mi se da bi bilo tako bolje. Krompir poprskamo uljem, savijemo sa strane rubove, zamotamo u rolat i stavimo u nauljenu tepsiju. To ponovimo dok imamo kora i krompira.

„Savet pre nego što nastavim dalje: Sanja (iliti ja) se uvek boji da će biti prazno, nedovoljno filovano, pa je to sve skrkala u tri savijače a bolje bi bilo da je razvukla na 5 komada. Bilo bi jednako ukusno ali bi bilo kompaktnije, čvršće.“

Kada sam sve umotala, od gore sam premazala uljem i stavila u lernu na 175˚C i tako pekla oko 45 min, prekrila papirom za pečenje od gore i pekla još 15 minuta.

Pred kraj prokuvati vodu sa solju, preliti preko pečene krompiruše, prekriti krpom i ostaviti desetak minuta da upije.

Služi se sa kiselom pavlakom u prilogu, ovo je važno, jer daje poseban šmek.

UTISCI: da krenem od mog – mnogo ukusno, mangup – delovao mi je vrlo zadovoljno i hvalio je klopicu, Boki je hvalio, ali se najeo one neke savijače gore pomenute, a Deki – uspeh, probao je i rekao je da je ok 🙂

Prijatno!!!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

5 KOMENTARA

  1. Dudo, jes fino, njami, njami!
    Stevo, dosta mi mirisala u onoj sa šunkaricom 😉
    Makaronče, odlično je, no stvarno sam preterala sa filom, to ću popraviti sledeći put! 🙂
    Sestro Lakumićko mi moja, vala jes, kore nisu skupe a i krompira ima na sve strane 🙂 Probaj, pa zovi 😉

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Lovački krompir

Krompir oguliti i oprati, iseckati slično kao za paprikaš....vidi se na fotografijama, no...to baš i nije jako bitno. Ostaviti ga u hladnoj vodi da ne pocrni. Meso oprati, iseckati na kockice, na ulju prodinstati dok ne pobeli sa svih strana. Na to tada dodati krompir, posuti ga vegetom, biberom u zrnu, lovorom i naliti vodom da prekrije krompir...

Brza sladoled torta za +168 u hladu

Tortica je osvežavajuća, jede se pravac iz zamrzivača (a nekima se više svidja kada se malo zagreje) i prava je poslastica za ovih...+168˚C u hladu. Čini mi se da je i relativno jeftina. Pravi se ekspresno 🙂 i vrlo jednostavno.