Hajdučki kačamak

dana

Print Friendly, PDF & Email

Potrebno je:

  • 400 gr belog kukuruznog brašna
  • 3 glavice crnog luka srednje veličine
  • 200 gr mesnate slanine
  • 1 kriška tvrđeg sira
  • 1 kašičica aleve paprike
  • Svinjska mast, voda, so

Priprema:

U dubljoj šerpi sipati oko 1,5 l vode, kašiku soli i kašiku ulja da prokuva. Kada voda provri dodati postepeno kukuruzno brašno uz neprekidno mešanje da se razbiju grudvice. Kuvati dok se ne zgusne oko 10 minuta.

U drugoj šerpi staviti kašiku masti i sitno seckani crni luk da se uprži. Kada dobije staklastu boju dodati na kocke isečenu slaninu i nastaviti sa prženjem još par minuta. Isključiti ringlu i dodati kašičicu aleve paprike i izmešati sa ostalim sastojcima.

U vatrostalnoj činiji izručiti kačamak, poravnati i preliti uprženim lukom i slaninom. Preko svega posipati rendani sir i poslužiti toplo.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slana peciva – bunarske kupus mašnice

Što je dobro, ne valja menjati 😉 Meni se mnogo dopalo testo za bunarske kiflice, a takodje i jednostavnost pripreme kupus kiflica a opet, zanimljivi izgled slanih mašnica sa šunkom i sirom 🙂 Iz tog razloga, spojih sve u jedno i evo rezultata – bunarskih kupus mašnica...

Meksička kaserola za 30 minuta iliti ručak večera na brzaka

Da vam iskreno kažem, ovaj ručak ili večera, kako god, stvarno može biti gotov za 30 minuta. Naravno, kod mene je to trajalo mnogo duže, jer smo se usput kafirali, pa onda pripreme za slikanje...