Hajdučki kačamak

dana

Print Friendly, PDF & Email

Potrebno je:

  • 400 gr belog kukuruznog brašna
  • 3 glavice crnog luka srednje veličine
  • 200 gr mesnate slanine
  • 1 kriška tvrđeg sira
  • 1 kašičica aleve paprike
  • Svinjska mast, voda, so

Priprema:

U dubljoj šerpi sipati oko 1,5 l vode, kašiku soli i kašiku ulja da prokuva. Kada voda provri dodati postepeno kukuruzno brašno uz neprekidno mešanje da se razbiju grudvice. Kuvati dok se ne zgusne oko 10 minuta.

U drugoj šerpi staviti kašiku masti i sitno seckani crni luk da se uprži. Kada dobije staklastu boju dodati na kocke isečenu slaninu i nastaviti sa prženjem još par minuta. Isključiti ringlu i dodati kašičicu aleve paprike i izmešati sa ostalim sastojcima.

U vatrostalnoj činiji izručiti kačamak, poravnati i preliti uprženim lukom i slaninom. Preko svega posipati rendani sir i poslužiti toplo.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Flutice od ostataka pire krompira

Flutice se kod nas prave od testa za gomboce. Gomboce ubacite u ključalu vodu da se kuvaju, a flutice vadite kao pogačice, pa pržite na masti ili ulju. Najčešće ih spajamo sa pekmezom (ako je moguće domaći od šljiva), modernija varijanta sa eurokremom (ali nije to to 😉 ).

Mafini od bundeva koje će svi voleti

Isprobajte ove mafine, čak i ako ne volite kolače sa bundevama i iznenadićete se, sigurno. Meni se izuzetno dopada miris, a ukus je takodje odličan. Pripremaju se veoma brzo i jednostavno.

Restovan krompir

Ovaj krompir je inače isto što i krompir koji pripremamo za nasuvo s’ krompirom 🙂 iliti rezance sa krompirom. Probajte, veoma je ukusno i jednostavno za pripremu...a pri tome i - jeftino 🙂