Sastojci:
- 500 ml mleka
- 12 kašika šećera
- 10 kašika gustina
- 1/2 margarina
- 120 g kokosovog brašna
- malo žute kolačarske boje
Priprema:
- Odvojiti oko 200 ml mleka, pa u njemu razmutiti gustin. U ostatak dodati šećer i margarin i kuvati da provri.
- Potom dodati gustin i kuvati do željene gustine. Skloniti sa vatre i dodati kokosovo brašno.
- Odvojiti 1/3 smese i umešati u nju malo žute kolačarske boje.
- Od žute mase formirati „žumanca“. Obložiti ih belom smesom, formirajući “jaje“. Uvaljati u kokos, ostaviti da se stegnu i seći na polovine ili četvrtine.
Mi nikad ne dočekamo ono “da se dobro stegne“…