„Kuvana jaja“

Sastojci:

• 500 ml mleka
• 12 kašika šećera
• 10 kašika gustina
• 1/2 margarina
• 120 g kokosovog brašna
• malo žute kolačarske boje

Priprema:

1. Odvojiti oko 200 ml mleka, pa u njemu razmutiti gustin. U ostatak dodati šećer i margarin i kuvati da provri.
2. Potom dodati gustin i kuvati do željene gustine. Skloniti sa vatre i dodati kokosovo brašno.
3. Odvojiti 1/3 smese i umešati u nju malo žute kolačarske boje.
4. Od žute mase formirati „žumanca“. Obložiti ih belom smesom, formirajući “jaje“. Uvaljati u kokos, ostaviti da se stegnu i seći na polovine ili četvrtine.

Mi nikad ne dočekamo ono “da se dobro stegne“…