Lubenica keksići

SASTOJCI:

• 170 gr putera
• 170 gr šećera
• 1 jaje
• na vrh noža soli
• na vrh noža praška za pecivo
• 1 kašičica ekstrata od vanile
• 450 gr mekog brašna

PRIPREMA:

1. Puter umutiti sa šećerom, dodati ekstrat vanile, so, prašak za pecivo. Sve fino sjediniti, pa lagano varjačom umešati brašno.
2. Dobijeno testo izmeriti na vagu. To je tačno 800 gr. Testo podeliti na dva dela. Dobije se dva testa od po 400 gr.
3. Jedan deo testa od 400 gr obojiti sa crvenom poslastičarskom bojom. Fino boju sjediniti sa testom, pa napraviti duži valjak. Zatim valjak uviti u pvc foliju i ostaviti 1 sat u frižider.
4. Preostalo testo podeliti na dve manje lopte od po 200 gr.
5. Prvi deo testa ostaje svetao, a drugi deo testa obojiti sa zelenom bojom. Oba testa odvojeno zaviti u pvc foliju i staviti u frižider 1 sat.
6. Prvo na foliji razviti svetli deo testa, na njega staviti crveni valjak, pa pomucu folije uviti kao rolat. Zatim razviti zeleni deo testa i na njega staviti crveni valjak koji je obmotan sa belom smesom.
7. Sve to fino pomoću folije zaviti i ostaviti 2 sata u frižider.
8. Seći krugove širine oko 5-6 mm. Krug preseći na pola, tako će se dobiti dve kriške.
9. Na kriške staviti malo susama i peći u rerni na 150°C 8 minuta.
10. Gotove i ohladjene kriške lubenice ukrasiti sa istopljenom čokoladom da liče na koštice. Prijatno.

Recept za: Lubenica keksići