Mafini od bundeva koje će svi voleti

dana

Print Friendly, PDF & Email

Uglavnom se moj uvod za kolače sa bundevom svodi na isto – voleće ga i oni koji ne podnose bundevu 🙂 Ovo iz prostog razloga što sam otkrila čarobnu formulu koja pali kod mene, a i ostalih ukućana – samo da nije onako… rendana i samo da ima mnogo začina.

Isprobajte ove mafine, čak i ako ne volite kolače sa bundevama i iznenadićete se, sigurno. Meni se izuzetno dopada miris, a ukus je takodje odličan. Veoma su sočni (ne guše i ne moraju se zalivati 😀 ). Pripremaju se veoma brzo i jednostavno. Prednost je ako imate pripremljen pire od bundeve.

Suvi sastojci:

  • 230 gr brašna
  • 130 gr kristal šećera
  • 70 gr smedjeg šećera
  • 1 kašičica soda bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašičice cimeta
  • 1 kašika začina za medenjake Kotanyi*

* začin za medenjake možete zameniti sa mešavinom 1/4 kašičice mlevenih klinčića, 1/4 kašičice muskatnog oraščića, 1/4 kašičice djumbira

Mokri sastojci:

  • 450 gr pirea od bundeve (kako da ga lako pripremite OVDE)
  • 2 jajeta
  • 1,2 dcl ulja
  • 1 kašičica vanila ekstrakta

Mafini od bundeva koje će svi voletiPriprema:

1 Uključite rernu na 190°C da se ugreje. Pripremite kalupe za mafine. Ja sam pekla u silikonskim, ali ih ipak blago premažem uljem. Izmešajte sve suve sastojke. Izmešajte sve mokre sastojke.

2
Sipajte mokre sastojke u suve sastojke i blago, varjačom, umešajte. Mešati treba tek toliko da se sjedine sastojci, da nema onih suvih grumenčića.

3 Tako izmešane sastojke rasporedite podjednako u kalupe za mafine. Meni je preteklo od 12 mafina, pa sam napravila još 6 „mršavih“. Realno – bilo je za nekih 15-tak. Mafine stavite da se peku u ugrejanu rernu nekih 20-25 minuta. Nakon 20 minuta, proverite čačkalicom, da li izlazi suva, ako ne, pecite još koji minut.

Mafine poslužite uz šoljicu mleka ili čaj. Uživajte u ukusu ovih mafina i prijatnom mirisu raznih začina koji će vam ispuniti celu kuću.



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,747FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Napravite sami pire od bundeve za kolače i druge poslastice

Ako pripremite kolače od bundeve sa pireom od bundeve i dobro ih začinite cimetom, mlevenim karanfilićima, djumbirom i muskatnim oraščićem - u njima će uživati čak i oni koji ne vole bundevu, al nikako 😉 Verujte mi. stvarno!

Uštipci sa jabukama

Varijacija na temu palačinke. Barem mislim. Odatle negde polazi. Recept je jeftin, poslastica je, mada smo je mi imali za ručak posle supice. Sreća,...

Torta beli andjeo sa rozen korama

I tako, prodje još jedna godinica, moj muzh je za tu jednu i stariji (ja ne, naravski 😉 ), pade fina tortica tim povodom, a evo i recepta, takodje i utisaka. Tortica, zapravo, ne da je fina, nego je jako fina, a naročito je jednostavna za pripremu 🙂 .