Mantije

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Tijesto:

  • 700 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • oko 400 ml vode

Fil:

  • 500 g mljevene junetine
  • 2 glavice luka
  • so
  • biber

I još:

  • 70 g putera
  • 100 ml ulja
  • 400 ml jogurta
  • po ukusu bijeli luk

Priprema:

  1. Od brašna, soli i vode zamijesiti tijesto. Podijeliti na dva jednaka dijela, pa ostaviti prekriveno nekih 30 minuta.
  2. Sitno narezati luk; sjediniti luk i mljeveno meso, pa začiniti po ukusu (so, biber).
  3. Otopiti puter, pa dodati ulje. Tijesto razvaljati, premazati sa malo otopljenog putera sa uljem, pa ostaviti par minuta. Zatim razvući što tanje. Na dvije suprotne strane staviti fil od mesa, pa zarolati. Rolnice razdvojiti, pa rezati na sitniju parčad.
  4. Mantije redati u pleh, premazan uljem. Postupak ponoviti sa preostalim tijestom.
    2
  5. Mantije premazati otopljenim puterom i uljem, pa peći u pećnici zagrijanoj na 200°C.
  6. Pečene mantije preliti jogurtom, u koji dodate protisnut češnjak (po ukusu). Vratiti u pećnicu, na još 4-5 minuta.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kremasta krompir pita sa piletinom

Za nešto drugačiji ručak, pripremite ovu pitu, koja je po ukusu zapravo nalik začinjenom pire krompiru, koji ste obogatili sa piletinom, a uz to malo nagradili pavlakom 😉 pa zaokružili zapečenim sirom.

Pufnasti kefir biskviti iz livenog tiganja

Biskviti...ufff, ovi biskviti...pogačice, kako god...mnogo su pufnasti, vazdušasti i ukusni. Pečeni na ovaj način još bolje narastu, pošto se tiganj prvo ugreje i...što je dublji tiganj, to će i biskviti bolje rasti. Moji su mnogo lepo narasli 🙂