Mantije

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Tijesto:

  • 700 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • oko 400 ml vode

Fil:

  • 500 g mljevene junetine
  • 2 glavice luka
  • so
  • biber

I još:

  • 70 g putera
  • 100 ml ulja
  • 400 ml jogurta
  • po ukusu bijeli luk

Priprema:

  1. Od brašna, soli i vode zamijesiti tijesto. Podijeliti na dva jednaka dijela, pa ostaviti prekriveno nekih 30 minuta.
  2. Sitno narezati luk; sjediniti luk i mljeveno meso, pa začiniti po ukusu (so, biber).
  3. Otopiti puter, pa dodati ulje. Tijesto razvaljati, premazati sa malo otopljenog putera sa uljem, pa ostaviti par minuta. Zatim razvući što tanje. Na dvije suprotne strane staviti fil od mesa, pa zarolati. Rolnice razdvojiti, pa rezati na sitniju parčad.
  4. Mantije redati u pleh, premazan uljem. Postupak ponoviti sa preostalim tijestom.
    2
  5. Mantije premazati otopljenim puterom i uljem, pa peći u pećnici zagrijanoj na 200°C.
  6. Pečene mantije preliti jogurtom, u koji dodate protisnut češnjak (po ukusu). Vratiti u pećnicu, na još 4-5 minuta.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Djuveč testenina iz jedne šerpe

Dosta popularan recept, djuveč testo sa pavlakom, neki dan je dobila svoj updejt 🙂 Zašto kad je dobar i bez updejta? Zato što je ovako još jednostavnije. Bez zasebnih šerpi za kuvanje testa, cedjenja testa i tako to. Sve u jednu šerpu i dovidjenja, ručak fin i jednostavan.

Luda supa od paradajza

Ovako...odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da...i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo.

Slatko – slani mesni kuglof za ručak

Ako želite ručak zanimljivog izgleda a dobrog ukusa – evo prave stvari za vas 🙂 ako uz to još niste protivnik slatko – slanih varijanti, tim bolje 😉 Naravno...uvek slatko (u ovom slučaju kajsije) možete zameniti nekim povrćem po vašem ukusu.