Sastojci:
- ½ kg kora
- 400 g sira
- 250 ml vode
- 140 ml ulja
- po potrebi soli
Priprema:
- U šerpici pomešati vodu, ulje i posoliti. Pre svakog prskanja kora promešajte ovu tečnost jer se ulje izdvaja.
- Okruglu tepsiju podmazati uljem i staviti 2 kore da krajevi vise sa strane. Poprskati mešavinom ulja i vode.
- Uzeti 3 kore i staviti ih u tepsiju jednu preko druge gužvajući ih da mogu da stanu pa treću poprskati i posuti izmrvljenim sirom.
- Ponoviti ovo i sa ostalim korama.
- One krajeve koji vise sa strane sada prebaciti preko poslednje kore zatvarajući burek i poprskati tečnošću.
- Peći u rerni zagrejanoj na 190°C dok fino ne porumeni.
