Print Friendly, PDF & Email

Odlična kremasta poslaltica.

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 30 g brašna
  • 30 g kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašika ulja

Merlin sniteZa fil:

  • 500 ml mleka
  • 8 žumanaca
  • 200 g šećera šećera
  • 4 kašike gustina
  • 300 g maslaca
  • 2 kesice vanilin šećera

Za šam:

  • 40 g šećera
  • 8 belanaca
  • 250 g šećera
  • malo vode
  • 50 g  čokolade

Priprema:

Jaja umutite sa šećerom, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i na pari otopljenu čokoladu, kašiku gustina i ulje. Sve pomešajte sipajte u nauljen pleh i pecite na 200 stepeni 20 minuta.

Fil: Mleko skuvati (odvojiti 1 dl). Žumanca, šećer i vanil šećer umutiti. Dodajte gustin, pomešajte sa mlekom koje ste izdvojili i sve zajedno sipajte u vrijuće mleko. Kuvajte sve mešajući polako da se zgusne. Ostavite da se ohladi. Maslac umutite i pomešajte sa ohlađenim filom. Fil premažite preko pečene i ohlađene kore.

Šam: Belanca umutite sa 250 g šećera. Posebno špinujte šećer i malo vode. Špinovani šećer polako izmešajte sa već izmućenim belancima. Još malo sve zajedno mutite. Šam ravnomerno rasporedite preko fila.

Pospite rendanom čokoladom. Ostavite da se ohladi i stegne.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,969FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Suncokret hleb

Ovo je veoma dekorativno pecivo, hleb, pogača, kako god to zvali. Može se servirati za neku svečanu priliku. Nije uopšte teško napraviti i vreme pripreme je kratko, ako ne računamo dizanje testa...

Djuveč sa kobasicom

Djuveč, nekome možda ovo baš i neće biti neki recept. Meni jeste. Uvek se mislim kako ovome uspe tako dobro, meni nikada nije tako ukusno, a najviše se borim sa pirinčem.

Musaka Bolognese

Luk, papriku, šargarepu, peršun stavimo u neki multisecko i dobro isitnimo. Dinstamo na ulju da omekša i dodamo meso. Tako još malo dinstamo dok meso ne pobeli, tj. izgubi onu živahno – crvenu boju. Onda razmutimo preliv u malo više vode nego što je na kesici (nekih 2 dcl više), pa nalijemo na meso i povrće, dodamo ostatak začina za preliv i kuvamo poklopljeno nekih 45 minuta i ponekada se setimo promešati.