Micine knedle sa šljivama

dana

Print Friendly, PDF & Email
Za testo:

  • 1 kg belog krompira
  • 4 jajeta
  • 70 g margarina
  • 2 ravne kašičice soli
  • 750 g brašna
  • 150-200 g griza

Ostali sastojci:

  • 400 g prezle
  • 1 dl ulja + malo za vodu u kojoj barite
  • 250 g šećera
  • 5 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica cimeta

Priprema:

  1. Obarite krompir u ljusci, oljuštite ga i vrućeg ispasirajte. Potpuno ohladite krompir tako što ćete ga raširiti po stolu, odnosno dasci za mešnju.
  2. Dodajte ostale sastojke. Zamesite testo, pa ga rasklagijajte na 1,5 cm debljine. Isecite na kvadrate i na sredinu stavite obrisanu suvu šljivu (sa košticom). Napravite knedlu.
  3. Spuštajte u posoljenu ključalu vodu u koju ste stavili vrlo malo ulja. Kad stavite knedle smanjite temperaturu. U trenutku kada se podignu vadite ih rešetkastom kašikom i spustite u đevđir da se ocede.
  4. Zagrejte ulje u šerpi, pa spustite prezlu. Izmešajte i sklonite sa ringle. Dodajte kristal, vanilin šećer, cimet, pa valjajte knedle u ovu smesu.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za sarmu

Uvek imam problem sa onim delom recepta „...i dodati začina po ukusu...“! Halo?! Ok, meni je sve to ukusno ali odakle da znam koji su to začini ako sam početnik??? Meni treba sve...od na vrh noža do kraja noža 😉 .

Recept za domaći začin za jela bez pojačivača ukusa

Što se kupovnog začina za jelo tiče...konstantno je prisutna neka panika od istog. Već dve godine uzastopno pri odlasku sa koleginicama na lekarski pregled, prvo pitanje interniste je: "Da li koristite kupovni začin za jelo?" I...ja onda...naravno, lažem!

Brza krem torta – mmmmmsočna!!!

U silnoj želji da izbegnem piškotaste torte...varijante testo, krem, testo, šlag...nabasah na ovu torticu. No...nije baš ovakva...došlo je do sitnih izmena, što u količini, što u sastojcima...