Micine knedle sa šljivama

dana

Print Friendly, PDF & Email
Za testo:

  • 1 kg belog krompira
  • 4 jajeta
  • 70 g margarina
  • 2 ravne kašičice soli
  • 750 g brašna
  • 150-200 g griza

Ostali sastojci:

  • 400 g prezle
  • 1 dl ulja + malo za vodu u kojoj barite
  • 250 g šećera
  • 5 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica cimeta

Priprema:

  1. Obarite krompir u ljusci, oljuštite ga i vrućeg ispasirajte. Potpuno ohladite krompir tako što ćete ga raširiti po stolu, odnosno dasci za mešnju.
  2. Dodajte ostale sastojke. Zamesite testo, pa ga rasklagijajte na 1,5 cm debljine. Isecite na kvadrate i na sredinu stavite obrisanu suvu šljivu (sa košticom). Napravite knedlu.
  3. Spuštajte u posoljenu ključalu vodu u koju ste stavili vrlo malo ulja. Kad stavite knedle smanjite temperaturu. U trenutku kada se podignu vadite ih rešetkastom kašikom i spustite u đevđir da se ocede.
  4. Zagrejte ulje u šerpi, pa spustite prezlu. Izmešajte i sklonite sa ringle. Dodajte kristal, vanilin šećer, cimet, pa valjajte knedle u ovu smesu.



1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,576FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pikantna vekna od kobasice i sira

Vekna je ukusna, drugačija...pripremite uz nju nešto osvežavajuće, pošto je prilično konkretna, jer kombinacija kobasice, parmezana i čedar sira čini da se brzo zasitite, a opet, da uživate u dobrom zalogaju.

Suncokret hleb

Ovo je veoma dekorativno pecivo, hleb, pogača, kako god to zvali. Može se servirati za neku svečanu priliku. Nije uopšte teško napraviti i vreme pripreme je kratko, ako ne računamo dizanje testa...

Slatki kupus sa mesom

Kako ga moja mama kuva? E isto tako sad i ja...jaka fino!!! 😉 Krenemo od...pa recimo mesa, da ga pripremimo. Operemo dobro šnicle i naseckamo na sitne kocke. Stavimo sa strane i predjemo na luk. Iseckamo ga na sitno a može i u nekom superextramegagiga secku...Sipamo ulja u veliku (najveću) šerpu da dobro pokrije dno, dinstamo luk i posle na to dodamo meso...