Modlovani uštipci

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 5 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 35 min

Stariski recept, interesantno izgleda.

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 100 ml vode
  • 100 ml mleka
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kesica prasak za pecivo
  • po potrebi brašna
  • oko 300 ml ulja ili masti za prženje
  • malo pekmeza
  • malo prah šećera

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prvo se izmuti jaje, doda se voda, mleko, prstohvat soli i jedan prašak za pecivo. Brašno se dodaje po potrebi da se dobije testo gušće nego za palačinke, više kao za uštipke. Modlu  pre upotrebe potopiti u vrelo ulje (ili mast) u zavisnosti šta smo pripremili za prženje. Zatim se modla izvadi i malo ocedi pa se onda potopi u testo.

Bitno je da je testo malo gušće da bi se zalepilo za modlu, ali modla se ne uranja cela u testo već samo do pola da bi se posle prženo testo lakše skinulo. Zaista ne znam kako drugačije da objasnim. Što se tiče brašna, sipala sam otprilike do određene gustine (kažem da bude toliko gusto da se nahvata za testo) to je po meni gustina kao za uštipke, a testo je po sastavu za palačinke uz dodatak praška za pecivo.

Za ovu modlu (ni ne znam tačno kako se zove) imam je već 20 godina, a nikad nisam znala recept, a sad sam našla na internetu i ne postoji određen recept, već svi prave po receptu za palačinke samo malo gušće – tako je svugde pisalo gde god sam našla nesto o tome.

Možete ih napuniti po želji pekmezom ili uvaljati u prah šećer.



erictanja
erictanja
Zovem se Stojanović Tatjana, živim u Debeljači. Udata sam, imam dva sina. Trenutno sam bez posla. Mnogo volim da spremam hranu, a posebno slatke poslastice. Dosta vremena provedem u kuhinji, stalno nešto spremam, a najviše me raduje kad to što spremim moji ukućani brzo pojedu. Volim da podelim recept, a i po neki savet sa drugim kulinarkama.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,029FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za krofne iz rerne mekane kao duša

DakleM, krofne su mekane kao duša! Ali stvarno! Jako su ukusne i izdašne. Da se razumemo, nisam ni krenula sa porcijom gde količina brašna ne prelazi 1/2 kg. To kod nas ne pije vodu. Dakle - odmah dupla porcija.