Muhallebi

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kako historičari navode, Muhallebi je bila poslastica služena pri kraju svečanosti, priređene u čast posjete engleskog ambasadora Sir Daniel Harvey-a Mehmetu IV, 27.7.1675.godine. Njena jednostavnost i ukus ni danas nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Zimi se može poslužiti sa grožđicama ili orasima, a ljeti uz svježe borovnice i drugo bobičasto voće. Ja sam dodala malo kokosovog brašna…

Sastojci:

  • 100 g putera
  • 5-6 kašika pšeničnog griza
  • 1 šolja šećera (ili po vlastitom ukusu)
  • 1 vanilin šećer
  • 1 l mlijeka
  • oko 30 g kokosovog brašna
  • malo kokosovog brašna, cimeta, oraha… za posipanje

Priprema:

  1. Na umjerenoj temperaturi otopiti puter, pa dodati griz. Miješati 1-2 minute. Zatim sipati mlijeko, miješajući svo vrijeme. Dodati šećer i vanilin šećer, pa kuhati dok se smjesa ne zgusne. Zatim dodati kokosovo brašno, pa kuhati još 3-4 minute.
  2. Sipati gotov desert u staklene posude i ostaviti da se ohladi.  o želji dekorisati kokosovim brašnom, cimetom, orasima…



3 KOMENTARA

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uzlivance – malo podebljane

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira...a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet...i dalje, jednostavne za pripremu.