Neodoljivi užitak

dana

Print Friendly, PDF & Email

DVE KORE:

  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike vode
  • 50 ml ulja
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 250 ml kafe ili čokoladnog mleka

Krem:

  • 4 žumanca
  • 1 kašika šećera
  • 300 ml mleka
  • 5 kašika brašna
  • 100 gr margarina
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera

Beli deo:

  • 4 belanca
  • 7 kašika šećera
  • 4 kašike vode

Glazura:

  • 100 gr čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema:

  1. Umutiti žumanca sa šećerom da pobele, pa dodati vodu, ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti.
  2. Posebno ulupati blenaca pa ih dodati smesi sa žumancima i sjediniti.
  3. Zagrejati rernu na 200 stepeni, pa istresti smesu u obložen pleh i staviti da se peče, pa smanjiti na 180.
  4. Moj pleh je dimenzija 30 x 11 cm, a može da se korist i 30 x 20, ali onda u tom slucaju sečete vertikalno koru, a ja sam u ovom plehu sekla horizontalno. Prilagodite kako vam odgovara.
  5. Pomežati žumanca, šećer, vanilin šećer i brašno , pa naliti malo mleka, a ostalo staviti da provri. Kad provri zakuvati umućenu smeu i mešati dok se ne zgusne, pa kloniti i potpuno ohladiti.
  6. Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa potepeno dodavati ohladjen krem i mututiti.
  7. Prvu koru preliti sa 125 ml crne kafe ili čokoladnog mleka pa staviti ceo krem, pa staviti drugu koru i preliti sa preostalim mlekom. Najbolje kada prelijete prvu koru ostavite da malo odstoji, da upije, pa tek onda stavljajte krem. Ja sam sve redjala u plehu u kojem sam pekla jer je dubok, stavila koru, prelila, nalila krem, stavila drugu koru i prelila opet.
  8. Za beli krem ulupajte belanca u jak šne. Pomešajte vodu i šećer, pa stavite na vatru da provri. Mešati. Kad provri ostavite da kuva 2 minute, pa odmah istresajte u umućena belanca i mutite najvećom brzinom. Istresajte direktno u žice.
  9. Ovaj krem nanesite na drugu koru pa stavite u frižider da se sve malo stegne.
  10. Otopite čokoladu sa uljem i premažite. Ja sam istresla pre stavljanja belog dela na tacnu i lepo je sve stajalo, pa sam onda nanosila beli deo, koji je takodje čvrst.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Luda supa od paradajza

Ovako...odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da...i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo.

Musaka od kuvanih krompira, jaja, tikvica i mesa od juče

E...od konačno preostalog mesa, napravih musaku, neku koja je po mom mišljenju mogla biti dobra. U suštini, kod nas je to bilo nalik nečem što mi u Subotici (oni koji to uopšte prave) zovemo "rokot krumpli" iliti naslagani krompir...