Patuljasti som sa povrćem

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 4 patuljasta soma
  • 400 g prokelja
  • 4 veće šargarepe
  • 300 g šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 8-10 manjih krompira
  • malo ulja i putera za prženje
  • po ukusu soli, bibera i suvi biljni začin
  • 1 limun
  • malo ruzmarina

Priprema:

  1. Patuljsate somove očistiti, oprati, posoliti i pokapati limunovim sokom. Ostaviti ih sa strane.
  2. Prokulice očistiti, oprati i obariti u slanoj vodi. Isto uraditi i sa šargarepom i krompirom. Nakon toga, začiniti povrće i kratko propržiti na vrelom puteru. Odložiti na zagrejan tanjir.
  3. Za sos od šampinjona na puteru pržiti sitno seckan crni luk dok ne omekša, pa mu dodati šampinjone sečene na listiće. Začiniti po ukusu. Kad sva voda ispari, dodati pavlaku za kuvanje i kratko kuvati do željene gustine.
  4. Ribu kratko pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni. Složiti patuljaste somove na tanjir, dodati povrće i sos od šampinjona. Poslužiti toplo.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,888FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,044FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Musaka od pilećih šnicli, krompira i ajvara – prste da poližeš!

Krompir - mekan, pun ukusa od ajvara i pavlake. Meso - sočno, ukusno. Kombinacija - još bolja. Ovu musaku čak možete pripremiti i kao deo nedeljnog ručka, zašto da ne... Priprema je jednostavna, posle samo treba sačekati da se musaka ispeče...

2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom

Jeste...dobro...znam. To svi znaju kuvati...Pa šta? Ima i nas početnika (dokle ću biti početnik, ajd da mi je dvanaest godina...) Možda će za neko vreme to biti svrstano u „izumrla“ jela, za koje nema recepta, jer su bake bile previše stare i otišle kuvati na onaj svet...