Oslić na margarinu

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ako ste respoloženi za jednostavan recept za pripremu ribe, ovo je jedan od takvih. Bez mnogo mudrosti i sa još manje sastojaka. Ukusna riba, koja će uz malo (ili malo više) kuvanih krompira biti odličan ručak ili večera.

Sastojci:

  • 1 kg fileta oslića
  • so
  • sok od 1 limuna
  • ½ margarina
  • 2 – 3 kašike sitno seckanog crnog luka
  • 2 – 3 češnja sitno seckanog belog luka
  • 2 – 3 kašike sitno seckanog svežeg peršunovog lista

Za prilog:

  • 1 kg krompira

Priprema:

  1. Filete oslića ocedimo i malo prosušimo na salvetama ili sl. Tako prosušenu ribu posolimo sa obe strane i nakapamo limunovim sokom.
  2. Otopimo margarin i pola sipamo u tepsiju, dodamo crni luk, složimo na to pripremljenu ribu i prelijemo ostatkom margarina. U početku, riba će da plivucka u margarinu, a kasnije će ga početi upijati 🙂
  3. Stavimo ribu da se peče na 200°C dok ne omekša, tj. dok ne bude skoro skroz gotova (kod nas je to bilo nekih 45 minuta). Povremeno, ribu treba polivati tečnošću u kojoj se nalazi.
  4. Dok se riba peče, operite krompir i u dobro posoljenoj vodi ga skuvajte, tako u kori. Kada je kuvan, potapajte ga u hladnu vodu i ogulite. Nasecite ga na kolutove i poslažite u posudu u kojoj ćete ga, zajedno sa ribom, servirati.
  5. Kada je riba omekšala i počne pomalo da se raspada, dodamo  u margarin beli luk i peršun, te vratimo na još 5 – 10 minuta u lernu.
  6. Tako pripremljenu ribu vadimo na krompir i prelijemo ostatkom tečnosti u kojoj se pekla, kako bi i krompir upio malo iste. Prijatno i uživajte!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,073FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,606FollowersFollow
1,303FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Plazma reci torta – pravo iz kutije!

Torta - parola snadji se! Za brzu pripremu i ukusno parče torte - odlično! Šta nam treba? - 1 kutija Plazma reci torte - pola litre gaziranog soka od narandže - 100 gr margarina

Mimoza salata – recept br. 2

Za početak, narendamo 3 jabuke (ja sam tri jer su bile ogromne a jedna svakako treba za ukrašavanje od gore). Trebalo bi ih i ocediti, što sam ja zaboravila...no, neće baš jako smetati. U to narendamo i trapist, dodamo pavlaku (u originalu 1 dcl), majonez i sok od 1 limuna. Plus, dodamo narendano belance od četiri jajeta, žumanac ostavimo za kasnije.