Orada na lešo

dana

Print Friendly, PDF & Email

Konačno smo izašli iz dugačkog prazničnog perioda. Sve one sarme, pečenja, podvarci, salate s majonezima itd. ostali su za nama, i vreme je da počnemo da se izvinjavamo svojim jadnim telima. Evo ideje i jednostavnog recepta – orada na lešo.

Potrebno je: (za dve osobe)

2 sveže orade od  oko 400 g

šargarepa, peršun, celer, lovor, biber u zrnu

crni luk

2 češnja belog luka

maslinovo ulje (extra vergine)

Očistite oradu i posolite je. Odaberite neki duguljast sud, i položite je na lepu posteljicu od povrća – nareckanu šargarepu, peršun, celer, luk…Dodajte biber u zrnu i lovorov list. Podlijte vodom da dobro ogrezne i stavite da se kuva na tišoj vatri oko 25-30 min. Možete dodati par kapi limuna, ja nisam imala pa sam dodala par kapi aćeta balzamika.

Kad je riba gotova, pažljivo je izvadite na tanjir i servirajte sa barenim krompirom i kuvanim povrćem. Zalijte dobro maslinovim uljem.  U preostalu tečnost možete zakuvati par slomljenih špageta i imate i lepu riblju supicu. Ja na žalost jedem samo čorbe od slatkovodne ribe. Prijatno u skidanju kilogramčića! Akhmmm… Može i čaša belog vina, rashlađenog.

 

 

 



4 KOMENTARA

  1. Maki, volim ovako spremljenu ribu, em je i zdravija od prženih. Trenutno nam je in onaj vijetnamski som (ili već čiji je), smrznuti, bez i trunke koščice,kao belo meso! Slično ga spremam, sa puno začina!
    Hvala ti! 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,063FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,548FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Twix krem palačinke

Želeći napraviti neku finu večericu uz mleko...nastadoše ove palačinkice. U suštini, brzo je za napraviti. Konačan rezultat - zadovoljavajući, naravno za one koji dobro podnose slatko...

Recept za bejgli – tradicionalnu madjarsku božićnu štrudlu

Bejgli je madjarska štrudla koja se priprema za Božić. Najčešće se priprema sa filom od oraha ili maka. To nije klasična štrudla od dizanog testa, na koju smo navikli. U ovu ne ide mnogo kvasca i testo ne treba da naraste, nego, naprotiv, ostavlja se u frižider da odmori. Uglavnom - konačan ukus je divan, a specifična je još i po ispucalom izgledu kore.

Špagete karbonara

Konačan rezultat - ove špagete deluju kao da nemate preliva, a opet, testenina bude veoma ukusna. Nas su oduševile pripremljene na ovaj način i ulaze u jedno od uobičajenih jela na našem meniju 🙂