Papula sa somovinom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za pripremu somovine:

  • fileti soma
  • pivo
  • brašno
  • prezla
  • ulje

Priprema:

Mikserom umutite pivo i brašno. Neka smesa bude gusta (gušća od smese za palačinke).

Umačite ribu u ovu smesu, pa u prezlu. Pržite na dobro zagrejanom ulju.

Količina piva, brašna i prezle zavisi od broja fileta.

Papula od pasulja:

  • 500 grama pasulja „tetovca“
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 dl ulja
  • aleva paprika
  • so, biber

Priprema:

Skuvajte pasulj. Kada proključa prospite tu vodu, pa pasulj nalijte drugom, toplom. Dodajte cele glavice crnog luka.

Kada je pasulj dobro skuvan, ocedite ga i propasirajte. Dodajte pasulju sitno iseckan beli luk i alevu papriku. Posolite i pobiberite.

Propržite pasulj na ulju kratko i tokom prženja mešajte. Papula je lepša kada se služi hladna.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od gljiva – jednostavan recept

Ovo je jedno od onih, mmmnjam variva, naročito kada ga prelijete preko krompir pirea. Pošto je Kraljica Majka imala obaveza u nedelju ujutro, njen muž a moj tata…bili smo zaduženi za kuvanje. On je “nastavio” čorbicu, ja je malo začinila, Kraljica završila sa ukuvavanjem knedli. A kao neizostavni deo nedeljnog ručka u našoj familiji, palo je pohovano belo meso (sa susamom), krompir pire, pirinač varivo i varivo od gljiva.

Pasulj sa suvim rebrima

Pasulj oprati, izbirati i staviti da se kuva u vodi. Kada provre, ostaviti jedno pola sata i onda odliti vodu. Crni i beli luk iseckati u multisecku, šargarepicu narendati na kolutiće, rebarca iseći na komade i kobasicu na kolutiće. Dodati na to pasulj, biber, so, naliti vodom (nekih 2 2 ½ l) i ostaviti da se kuva. Kod mene je to bilo nekih 2 i po sata, ali je pasulj bio šklj kategorije...

Katmer kore – jednostavne i brze za pripremu

Neki dan sam, relativno brzački, napravila ove kore i mogu reći da će recept biti primenjivan na razne načine. Mogu se razvijati u pitu, mogu se zarolati, svašta možete sa njima, potrebna vam je samo ideja.