Priprema: 5 min
Kuvanje/pečenje: 7 min
Spremno za: 12 min
Baked eggs with onion and cheese…
Sastojci:
- 1/2 glavice crnog luka
- 2 jajeta
- 100 ml mlijeka
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1 kašika ribanog parmezana
- po ukusu so, biber
- malo sira za posipanje (mozzarella, gouda…)
Priprema:
Na malo maslinovog ulja propržiti na listiće narezan luk. Začiniti (so, biber). Staviti luk u puterom ili uljem premazanu vatrostalnu posudu.
Umutiti jaja, mlijeko, parmezan, pa začiniti, po ukusu! Preliti smjesu preko luka. Na vrh staviti parče izmrvljene mozzarelle ili malo ribanog sira.
Peći u pećnici zagrijanoj na 220 C oko 6-7 minuta.
Poslužiti toplo, uz pecivo i salatu (najbolje svježi paradajz)!
