Pečeni džem od šljiva stenlej bez šećera

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

3 kg šljiva stenlej očišćenih od koštica
1 kašika tečne vanile

PRIPREMA:

  1. Šljive stenlej operite i očistite od koštica.
  2. Stavite očišćene šljive u pekač, poklopite poklopcem od pekača i stavite u rernu na 180°C da se peku.
  3. Posle jednog sata promešajte šljive, a za to vreme će one da se zgreju i puste sok.
  4. Ostavite poklopljene da se peku i dalje još nekih sat i po. Za to vreme će uvriti sav sok i dobićete gust džem od šljiva.
  5. Vruć džem sipajte u tegle i zatvorite metalnim poklopcem. Prevrnite tegle na poklopce, pokrijte i otavite da se tegle ohlade.
  6. Sutradan okrenite tegle i složite u špajz.

Šljiva stenlej je pogodna za ovakvu vrstu džema jer zadržava lepu bordo boju i ljuske se potpuno izgube tokom kuvanja. Od ove količine sam dobila 2 velike tegle od 750 g.

Dužina pečenja zavisi i od rerne. Ja sam koristila topli vazduh i pekle su se tačno 2,5 sata.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

2 KOMENTARA

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe