Pekmez od smokava

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2 kg smokava
  • 120 dkg šećera
  • štapić cimeta

Priprema:

  1. Operite i ocedite zrele smokve. Neka ne budu suviše mekane. Smokve očistite od peteljki, prepolovite ih, pa sameljite ili propasirajte.
  2. Stavite smokve u šerpu, dodajte šećer i stavite na šporet. Kada masa proključa, smanjite temperaturu na pola i dodajte štapić cimeta. Mešajte s vremena na vreme, kako pekmez ne bi zagoreo.
  3. Gotov je kada se vidi dno posude, pošto prođete drvenom varjačom.
  4. Napunite još vruće pasterizovane tegle prekmezom. Nemojte puniti do samog vrha. Ostavite 2 cm praznog prostora, okrenite tegle i ostavite da stoje naopako 20 minuta. Čuvajte pekmez na suvom i hladnom mestu.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,011FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,867FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,190SubscribersSubscribe

Savršeno i jednostavno testo za picu po Džejmi Oliveru

Ako ćemo o pici, pizzi...ona je uvek rado dočekana u našoj kuhinji. Svi je volimo, ma šta volimo...obožavamo. Kod nas nema ono - ne mogu celu, nego nikad dosta. Takvi smo...pa smo takvi 🙂

Kaneloni u sosu od paradajza sa vinom i parmezanom

Nikada još nisam pravila ništa što se zovu kaneloni, pa da probamo. Uspelo. Bilo je baš ukusno, valjci punjeni mesom i zapečeni. Prava čarolija ukusa. Doduše...onaj parmezan i vino su odavali neki neobičan miris koji nekom – svidja 😉 nekom ne 🙂 . Meni ne svidjalo se ali je ukus bio fantastičan!