Pekmez od smokava

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2 kg smokava
  • 120 dkg šećera
  • štapić cimeta

Priprema:

  1. Operite i ocedite zrele smokve. Neka ne budu suviše mekane. Smokve očistite od peteljki, prepolovite ih, pa sameljite ili propasirajte.
  2. Stavite smokve u šerpu, dodajte šećer i stavite na šporet. Kada masa proključa, smanjite temperaturu na pola i dodajte štapić cimeta. Mešajte s vremena na vreme, kako pekmez ne bi zagoreo.
  3. Gotov je kada se vidi dno posude, pošto prođete drvenom varjačom.
  4. Napunite još vruće pasterizovane tegle prekmezom. Nemojte puniti do samog vrha. Ostavite 2 cm praznog prostora, okrenite tegle i ostavite da stoje naopako 20 minuta. Čuvajte pekmez na suvom i hladnom mestu.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za kroasane – fantastično ukusne

Kroasani...mmmm, fini, hrskavi, a opet...mekani. Ko ih ne bi voleo? Sećam se da sam imala jako dobar recept...ali, izgubio se, onako...čuvan na papiriću. Isčeprkala sam nešto slično – i...rezultat je bio veoma zadovoljavajući, tačnije, mnogo su ukusni kroasani izašli iz lerne...

Djuveč testenina iz jedne šerpe

Dosta popularan recept, djuveč testo sa pavlakom, neki dan je dobila svoj updejt 🙂 Zašto kad je dobar i bez updejta? Zato što je ovako još jednostavnije. Bez zasebnih šerpi za kuvanje testa, cedjenja testa i tako to. Sve u jednu šerpu i dovidjenja, ručak fin i jednostavan.

Brza krem torta – mmmmmsočna!!!

U silnoj želji da izbegnem piškotaste torte...varijante testo, krem, testo, šlag...nabasah na ovu torticu. No...nije baš ovakva...došlo je do sitnih izmena, što u količini, što u sastojcima...