Pekmez od smokava

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 2 kg smokava
  • 120 dkg šećera
  • štapić cimeta

Priprema:

  1. Operite i ocedite zrele smokve. Neka ne budu suviše mekane. Smokve očistite od peteljki, prepolovite ih, pa sameljite ili propasirajte.
  2. Stavite smokve u šerpu, dodajte šećer i stavite na šporet. Kada masa proključa, smanjite temperaturu na pola i dodajte štapić cimeta. Mešajte s vremena na vreme, kako pekmez ne bi zagoreo.
  3. Gotov je kada se vidi dno posude, pošto prođete drvenom varjačom.
  4. Napunite još vruće pasterizovane tegle prekmezom. Nemojte puniti do samog vrha. Ostavite 2 cm praznog prostora, okrenite tegle i ostavite da stoje naopako 20 minuta. Čuvajte pekmez na suvom i hladnom mestu.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,068FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,601FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Pica hleb odličan za putovanja

Zašto napisah da je odličan za putovanja? Zato što ovako pripremljen hleb možete izdeliti na nekoliko komada, upakovati u kese. Uz to kupite jogurt, a sok za malo kasnije (da vam se jogurt ne pokvari...jel) i eto odlične užine dok putujete na more 🙂

Musaka sa mesom i tikvicama uz dodatak krompira

Očistimo krompir i stavimo ga da se skuva u slanoj vodi. Tikvicama izdubimo sredinu i posolimo ih iznutra i spolja, ostavimo da odstoje i puste vodu. Luk iseckamo na sitno, udinstamo na ulju, dodamo meso i začine. Dinstamo uz dodavanje vode da bude sočnije. Kada je meso gotovo, onda ostavimo još malo da voda ispari, skinemo sa vatre i dodamo veliku kašiku pavlake i umešamo. Tikvice iseckamo na kriške, tanke, krompir iseckamo na kolutove ili slično.

Sočno belo meso sa vegeta pirinčem

Brzački ručak? Nego šta nego nam je često potreban. Evo jednog...pa, više saveta nego recepta. Jeste da nisu platili reklamu 🙂 ali mi nismo takvi da ne pohvalimo ako je nešto dobro...