Pikantni crni luk

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg malih glavica crnog luka (približno iste veličine)
  • 300 grama šećera
  • 5 zrna karanfilića
  • 2 lista lorbera
  • nekoliko listova bosiljka
  • kora cimeta
  • litar alkoholnog sirćeta
  • pola litra belog vina
  • nekoliko listova ruzmarina
  • biber u zrnu, so

Priprema:

Kuvajte luk u posudi sa dosta ključale vode oko tri minuta na tihoj vatri.

Skinite posudu sa vatre i ostavit luk još pet minuta.

Procedite i ostavite da se osuši na kuhinjskoj krpi.

Slažite ga u tegle. Dodajte u sirće  i sve pomenute sastojke, prokuvajte, procedite i preljte luk u teglama.

Hermetički zatvorite i pasterizujte deset minuta.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Koh od griza i sira iz jedne šerpe

Ova poslastica komotno može da vam bude i večera. Ali, ako ste od onih strpljivijih, kao što mi nismo, još je bolja kao doručak, ali pripremljena uveče i ostavljena da se ohladi. Jedna četvrtina koha je izdržala do jutra i da...još je bolji ukus onako hladnog, iz frižidera, kada ga sečemo, a koh ostaje onako kako mi to želimo, a ne on 🙂

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.