Pikantni crni luk

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg malih glavica crnog luka (približno iste veličine)
  • 300 grama šećera
  • 5 zrna karanfilića
  • 2 lista lorbera
  • nekoliko listova bosiljka
  • kora cimeta
  • litar alkoholnog sirćeta
  • pola litra belog vina
  • nekoliko listova ruzmarina
  • biber u zrnu, so

Priprema:

Kuvajte luk u posudi sa dosta ključale vode oko tri minuta na tihoj vatri.

Skinite posudu sa vatre i ostavit luk još pet minuta.

Procedite i ostavite da se osuši na kuhinjskoj krpi.

Slažite ga u tegle. Dodajte u sirće  i sve pomenute sastojke, prokuvajte, procedite i preljte luk u teglama.

Hermetički zatvorite i pasterizujte deset minuta.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,458FollowersFollow
1,296FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uvrnuta štrudla na dva načina – odlično!!!

U ranijim receptima gde se mesi testo sa jogurtom, bojala sam se da ga grejem redovno, pa sam onako...u toploj vodi. Sad sam lepo smućkala jogurt sa mlekom i stavila na ringlu da se ugreje, ne prevruće, nego onako – da ne peče prst (koji smo prethodno oprali 😉 ). U ugrejano mleko dodamo onu kašikicu šećera i izmrvimo kvasac (prethodno smo skinuli sa ringle...). Ostavimo da nadodje kvasac.

Brza paradajz supa – nadasve ukusna 😉

...kada kažemo tako je fina...da leči...e ovo je jedna od takvih supica 😉 A što je još bolje, brza je, jednostavna da jednostavnija ne može biti i...što je najvažnije...ukusna! Uvek nam je džoker uz (ili posle) neko pecivo, palačinke, uzlivance, lakumiće, zamotanice...