Sastojci:
- 1 kg očišćenih ribizli
- 1,5 kg kristal šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- ½ kesice limuntusa
Priprema:
- Očišćene ribizle (odvojene od grančica) operite i stavite u đevđir.
- Šećer prelijte sa malo vode – da ogrezne.
- Šerpu sa šećerom stavite na ringlu i drmajte šećer sve dok se ne dobije gustina ređeg meda. Skinite šerpu za trenutak “da se ključ spusti” i lagano izručite ribizle. Vratite na ringlu i kuvajte do 15 minuta na tihoj vatri.
- Pred kraj dodajte vanilin šećer i limuntus.
- Skinite penu ako je ima. Pokrijte mokrom krpom i sipajte sutradan u tegle.
){kind=link}