Pita sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

ili pita sa bukovačom i šampinjonima

SASTOJCI:

500 gr kora za pitu
3 glavice crnog luka
300 gr bukovača
300 gr šampinjona
veza peršuna
2dl ulja
2dl kisele vode
so, biber, vegeta
kockica margarina

PRIPREMA:

  1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju, dodati iseckane bukovače i nastaviti sa prženjem. Zatim sitno iseći šampinjone i peršunov list.
  2. U luk i bukovaču dodati šampinjone, začiniti solju, biberom, vegetom i tucanom paprikom. Prodinstati desetak minuta i dodati peršunov list.
  3. Pomešti kiselu vodu i ulje.
  4. Slagati po tri kore jednu na drugu i svaku prskati mešavinom vode i ulja. Na treću koru rasporediti fil od pečuraka. Saviti malo desnu i levu stranu da fil ne bi izašao prilikom pečenja i uviti u rolat. Ponavljati postupak do se ne utroši materijal.
  5. Rolate slagati u nauljen pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dvadesetak minuta.
  6. Izvaditi pleh iz rerne, iseći parčiće i malo ih premazati kockicom margarina. Vratiti pleh u rernu koju smo smanjili na 180°C i zapeći pitu još petnestak minuta.

Pita je ukusna i topla i hladna.

Recept za: Pita sa pečurkama



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaćinski doručak (ili večera)

Evo jedne klopice, varijanta...parola snadji se. Ideju sam videla na nekoj fotki sa nekim hijeroglifima (za mene su i kineska slova hijeroglifi 😉 ) ali je ispod, na tečnom engleskom jeziku 🙂 pisalo nešto kao Serbian...iliti srpsko (bilo je mnogo sitno napisano, a sve što je sitnim slovima napisano – ja ne čitam i snosim posledice istog). Kontam...spominjaše nas vezano za ovu kombinaciju klope. Znači...preko Kineza i Engleza do nas...domaćih, stiže ideja i do naše kuhinje. Šta reći, sem – baš je dobra.

Sarma od kiselog kupusa sa orasima

Neki dan sam se pohvalila knjigom koju sam dobila „Narodni kuvar“ i evogac...prvi recept odatle stiže. Isprobano, odlično, mnogo ukusno...što je moja Kraljica Majka rekla: „Ova sarma 5 jezika govori!“ Za neke je ovo obična, posna sarma, za mene – mnogo ukusna i pri tome – jeftina. Jeste da su orasi skup momenat ovih dana...ali ide samo 100 gr, a ostatak...kiseli kupus, pirinač, crni luk...sve dostupno. Dakle, jeftin i obilat, sit ručak za malo para i malo truda 🙂