Pita sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

ili pita sa bukovačom i šampinjonima

SASTOJCI:

500 gr kora za pitu
3 glavice crnog luka
300 gr bukovača
300 gr šampinjona
veza peršuna
2dl ulja
2dl kisele vode
so, biber, vegeta
kockica margarina

PRIPREMA:

  1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju, dodati iseckane bukovače i nastaviti sa prženjem. Zatim sitno iseći šampinjone i peršunov list.
  2. U luk i bukovaču dodati šampinjone, začiniti solju, biberom, vegetom i tucanom paprikom. Prodinstati desetak minuta i dodati peršunov list.
  3. Pomešti kiselu vodu i ulje.
  4. Slagati po tri kore jednu na drugu i svaku prskati mešavinom vode i ulja. Na treću koru rasporediti fil od pečuraka. Saviti malo desnu i levu stranu da fil ne bi izašao prilikom pečenja i uviti u rolat. Ponavljati postupak do se ne utroši materijal.
  5. Rolate slagati u nauljen pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dvadesetak minuta.
  6. Izvaditi pleh iz rerne, iseći parčiće i malo ih premazati kockicom margarina. Vratiti pleh u rernu koju smo smanjili na 180°C i zapeći pitu još petnestak minuta.

Pita je ukusna i topla i hladna.

Recept za: Pita sa pečurkama



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,081FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,532FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,947SubscribersSubscribe

Recept za klasičnu lazanju sa filom od sira i umakom od mesa i paradajza

Ovaj recept želim podeliti sa vama zato što je zaista lazanja pripremljena na ovaj način imala fenomenalan ukus. Plus, pripremala sam je od domaćih kora, koje su, rekla bih, takodje doprinele tome. Što se mene tiče, lazanju nemam nameru ni pripremati, ako je neću pripremiti na ovaj način, toliko nam se dopala.

Cimet štapići od kuvanog testa

Ko voli cimet, biće da će voleti i ove štapiće. Prave se od testa sličnog onome za eklere ili princes krofne. Naravno, sve su to varijacije, pa ko koji recept "ubode" kao baš onaj koji voli najviše.

Osvežavajuća letnja salata

Ona, naravno, nije ništa posebno, niti je neki izum, ali je odličan predlog. Paradajza, krastavaca, tikvica - svuda oko nas (dobro, nije baš svuda...nije da rastu kao korov...).