Pita sa pečurkama

dana

Print Friendly, PDF & Email

ili pita sa bukovačom i šampinjonima

SASTOJCI:

500 gr kora za pitu
3 glavice crnog luka
300 gr bukovača
300 gr šampinjona
veza peršuna
2dl ulja
2dl kisele vode
so, biber, vegeta
kockica margarina

PRIPREMA:

  1. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju, dodati iseckane bukovače i nastaviti sa prženjem. Zatim sitno iseći šampinjone i peršunov list.
  2. U luk i bukovaču dodati šampinjone, začiniti solju, biberom, vegetom i tucanom paprikom. Prodinstati desetak minuta i dodati peršunov list.
  3. Pomešti kiselu vodu i ulje.
  4. Slagati po tri kore jednu na drugu i svaku prskati mešavinom vode i ulja. Na treću koru rasporediti fil od pečuraka. Saviti malo desnu i levu stranu da fil ne bi izašao prilikom pečenja i uviti u rolat. Ponavljati postupak do se ne utroši materijal.
  5. Rolate slagati u nauljen pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dvadesetak minuta.
  6. Izvaditi pleh iz rerne, iseći parčiće i malo ih premazati kockicom margarina. Vratiti pleh u rernu koju smo smanjili na 180°C i zapeći pitu još petnestak minuta.

Pita je ukusna i topla i hladna.

Recept za: Pita sa pečurkama



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,108FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,650FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Recept za domaći hleb – na italijanski način

Recepata za hleb – koliko hoćeš 😉 Ovo je jedan od, navodno na italijanski način. Meni se čini da sam ubila ono italijansko u njemu, zamenivši maslinovo ulje običnim, u nedostatku spomenutog. Nebitno, bio je ukusan, hrskave korice i lep 🙂 a pri tome i jednostavan za pripremu.

Meksikanska riža iliti meksički pirinač 🙂

Uhvatio me je neki talas prelistavanja prosledjenog rokovnika sa receptima i sve nešto mislim – toliko toga ukusnog ima, da je prosto šteta da tako dobra jela ostanu zatvorena u istom. I tako, odatle je i ova, mnogo ukusna riža iliti pirinač. Pomalo ljutkasta, a pomalo slatkasta 😉 Treba vam samo malo namirnica, „umeće“ seckanja, rendanja, mešanja i to je to. Bićete zadovoljni rezultatom, sigurno 🙂 Slobodno napravite pikantnije, dodajući malo više bibera ili čilija, kako ko voli, ja nisam želela da mi deca počnu bljuvati vatru, mada bi meni prijalo malo iste 😉