Pita sa plavim paradajzom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 500 g plavog paradajza
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina

Preliv I:

  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Preliv II:

  • 4 jajeta
  • 300 ml mleka
  • 2 kašike pavlake
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Priprema:

  1. Iseckati crni luk na sitne kockice pa ga propržiti na ulju.
  2. Dodati ispečen i samleven plavi paradajz. Dodati biber i začin, sve dobro propržiti.
  3. Sastaviti mleko, ulje i pola kesice peciva.
  4. Zatim u plehu 34×24 (koji smo podmazali malo uljem) redjati: prva kora pa je poprskati uljem i mlekom (2 kašike) I preliv, druga kora isto poprskati uljem i mlekom (I preliv).
  5. Pa treća kora bez ulja i mleka samo sa filom (plavi paradajz i crni luk) potrebno je dve kašike fila pa rasporediti po kori. Ređati tako kore i na dve kore stavljati preliv, ….
  6. a na svaku treću stavljamo fil. Kada smo i poslednju koru stavili pitu isečemo na kocke.
    Zatim je prelijemo sa prelivom II.
    Umutimo jaja posolimo pa dodamo mleko i pavlaku, i pola kešice praška za pecivo.
  7. Pitu pečemo 30 minuta na 200°C (dok ne pocrveni).



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,121FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,658FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Testenina u umaku od povrća, mesa i šampinjona

Da krenemo odatle da je ovo neka moja verzija bolonjeze preliva za špagete. E sad, ko zna pravi pravcati recept, molim da me ne osudjuje što sam ovo uporedila sa istim. Ono što je važno, jeste da je veoma ukusno i da je moje mladje dete na ovaj način pojelo dosta povrća, što inače teže ide. Ono što je nedostajalo kada sam ja pripremala – jeste parmezan koji sam zaboravila kupiti, no vi to nemojte uraditi 🙂