Pljeskavice od blitve

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ove pljeskavice mogu da se prave i sa španatom, naravno. Kod blitve se koristi i peteljka, dok se kod španata mora skinuti.

Pošto smo samo nas dve danas ručale, kupila sam tri veze blitve, što je i previše, s obzirom da se preporučuje da se jela od blitve i španata ne podgrevaju. Uz ove pljeskavice, odlično ide i preliv (sos), ali kasnije o njemu.

POTREBAN MATERIJAL:

– blitva (3 veze)

– mala glavica luka

– brašno – 3 kašike

– prezla (6 – 7 kašika)

– tobasko sos (ja ga nemam pa ga i ne stavljam)

– začin – vegeta

– biber

– jaje, so

Blitvu bariti u vodi jedno deset minuta, prethodno opranu i isečenu na trake. Ocediti je dobro i ponovo iseckati, što sitnije.

Staviti je u činiju i dodati:

Malu glavicu crnog luka, narendanu na trenicu (najsitnija renda), zatim

Jaje,  6 – 7 kašika prezle, dve, tri kašike brašna, malo bibera, vegete, soli, i to sve dobro izmešati. Ukoliko vam se čini da je smeša jako mekana, dodajte i brašna i prezle. Zatim se prave pljeskavice (ćufte) i peku 3 – 4 minuta sa svake strane.

Uz pečene pljeskavice služi se preliv: u činiju sipati istu količinu jogurta i majoneza, dodati malo mirodjije i posoliti. Izmešati i preliti preko svake pljeskavice, pre samog jela.

Uz ovaj ručak sam napravila prženo belo pileće meso na puteru, juneću supu sa rezancima, a dobro nam je poslužila i proja, koja je ostala od kasnog doručka. Ovako je to sve izgledalo:

Pileće meso je isečeno na šnicle, blago izlupano i posoljeno, zatim stavljeno u tiganj na topao puter (sa malo ulja).

Posle prženja, dobro je sve staviti na salvetu da pokupi višak masnoće!

Ako ne volite blitvu ili španat, ove ćufte će vam se sigurno svideti.

Probajte i prijatno!



13 KOMENTARA

  1. Ajd možda probamo, ja spanać – ni primirisati ali zato pita zeljanica odlično prolazi. Pa tako…možda mi se i ovo dopadne (neću da pričam u ime ostalih ukućana) 🙂

  2. Kokice, izvini, ti možeš dan ranije obariti španat, ocediti ga, iseckati i ostaviti za sutradan u nekoj činijici, onda je sve brže. Ostaje ti samo da dodaš začine i pravih pljeske! 🙂

  3. Bićše, biće, ništa nije teško, samo se mora dobro isplanirati dan. Mislim da sam u tome uspela (kako i nebi, kada sam „vežbala“, godinama 🙂

  4. Upravo smo zavrsili sa obrokom. Prosto smo odusevljeni i od sada blitvu jedemo samo na ovaj nacin. Izuzetno prijatno i lagano jelo 🙂 Hvala na receptu 🙂

  5. Nevenka, baš mi je drago i dobro je da sam se i ja podsetila ovog jela. Zaboravi se to! Pozdrav! 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,221FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,206FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Djuveč testo sa pavlakom

Dakle...ovo sam nekada pravila kada se džep isprazni. Sada je malko drugačije...prvo čekam da se napuni, pa tek onda pravim. Paradajz je nešto pobrkao...

Mesna vekna sa ovsenim pahuljicama i povrćem sočna i veoma ukusna

Da vam kažem ovako - mislim da sam naišla na dobitnu kombinaciju za mesnu veknu! Ukus je predivan, veoma je sočna, bez viška masnoće. Priprema se jednostavno, najzahtevnije je seckanje. Ja bih rekla da je na prvi pogled privlačna, a vi procenite sami.

Munchmallow recept – jedna od varijacija

Ovo je jedan od onih…finih, sočnih, njami kolača 🙂 . Što je najvažnije – nije ni mnogo skup, jedina malo veća stavka je čokolada, na kojoj ja, ovaj put, nisam žalila 🙂 . No, baš zato što je ukusan, pravila sam 2 ½ porcije…što uopšte nije bio višak!!! Dakle…recept je za uvećanu dozu…