Pita sa zeljem sa razvijenim korama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Nek Vam razvijene domaće kore ne budu prepreka za ovu pitu. Relativno brzo se prave i bićete oduševljeni kad vidite da se kora razvlači i prekrije ceo sto. Probajte,nije teško!

SASTOJCI:

400 ml mlake vode
1/2 kašičice soli
3 kašike maslinovog ulja
800 gr brašna

ZA FIL:

4 jajeta
300 gr sira
2 kašike projinog brašna
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
9 kašika rastopljene masti
1 dl mineralne vode
oko 30 listova zelja

PRIPREMA:

  1. Zamesiti testo od mlake vode, soli, maslinovog ulja i brašna. Umesiti glatko testo i odmah ga podelite na 6 delova. Razvući oklagijom testo da se napravi krug veličine tanjira i premazati samo tri sa nerastopljenom mašću. Preostalim testom preklopiti, pritisnuti malo ivice i pokriti celofanom i ostaviti 45 minuta da miruje testo.
  2. Za to vreme očistiti zelje. Skinuti im žilice, oprati i iseći na manje delove. Dodati sir, jaja, prašak za pecivo i projino brašno. Sve izmešati viljuškom.
  3. Na sto stavite stolnjak i stavite jednu koru. Rukama razvlačite koru sa svih strana polako. Razvlačite rukama u krug više puta, koliko god može. Može i da pukne kora ali to ne predstavlja problem.
  4. Na koru stavite trećinu fila, smotajte koru uz pomoć stolnjaka sa svih strana da napravite pravougaonik. Stavite po 3 kašika rastopljene masti i zavijte koru, pola s jedne, a pola s druge strane, do sredine. Tako smotanu koru stavite u pleh koga ste obložili pek pairom. Postupak ponoviti i sa ostalim korama.
  5. Peći na 200°C dok ne porumeni. Pred kraj pečenja izvaditi iz rerne i poprskati sa 1 dl mineralne vode. Vratiti u rernu još jedan minut da ispari voda i izvadite pitu.
  6. Pokrijte krpom i ostavite da se prohladi. Služiti sa jogurtom ili kiselim mlekom. Uživajte u ukusu. Prijatno!



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,236FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,195FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kaserole sa mlevenim mesom i paradajzom

Iliti po jednostavnije - zapečeno testo sa mlevenim mesom u paradajz sosu 🙂 Kako god...odlično je i jednostavno za pripremiti. Jeste...ima malo više šerpi dok završite, ali dok se zapeče...i šerpe su sredjene 🙂

Krompir u kori poznatiji kao krompir u gaćama

E, u toj su se rerni pekli odlični krompiri u gaćama. Nekako, mene asociraju na zimu, neku toplinu, nedostaje još samo malo snega, ali rano je da ga prizivamo (mada, svakako neće doći...)!

Antioksidant napitak od ananasa i kupina

U ovom napitku ćete zaista uživati. Pripremljen sa po kojom kockicom leda, biće pravo letnje osveženje, a ujedno ćete dati svom organizmu i čašu zdravlja 🙂 Ananas i breskva, divna kombinacija, pa banana, koja uvek prija u napitku, a kupine, sem što su korisne, daju i super boju 🙂