Pogača sa kupusom i kobasicama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 2 kašičice instant kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika (ravna) šećera
  • 1 dl ulja
  • 2 dl jogurta
  • 1 jaje

Za nadev:

  • 300-400 g kupusa
  • po ukusu soli i bibera
  • 250-300 g kobasice po izboru

Za premaz:

  • 1 jaje
  • po želji susam za posipanje

Priprema:

  1. Prosejati brašno, staviti u njega sve sastojke, pa uz dodavanje tople vode umesiti meko testo. Ostaviti na toplom da raste. Za to vreme, narendati kupus, ispržiti, posoliti, pobiberiti. Naraslo testo podeliti na dve lopte.
  2. Tepsiju nauljiti i obložiti pek papirom. Jednu loptu razvući oklagijom u veličini pleha i položiti u tepsiju. Premazati koru nadevom od kupusa, pa rasporediti kolutove kobasice.
  3. Razviti drugu koru, pa sekačem napraviti 4 zareza. Nastaviti dalje, na sve četiri strane, i napraviti 7-8 zareza. Provlačiti testo kroz rezove. Završiti prvi red, a potom „isplesti“ testo i na preostale tri strane.
  4. Koru pažljivo prebaciti u tepsiju i ostaviti da odmara. Ugrejati pećnicu, pa premazati pogaču umućenim jajetom i posuti susamom. Peći da lepo porumeni. Poslužiti uz sir i jogurt.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,690FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Makarone sa feta sirom i viršlama na brzaka

Ovo je klopica koju možete brzo spremiti ako stižete u pet sa posla. Još sa vrata, stavite u dve šerpe vode, u jednu ubacite testo, u drugu viršle...pa na presvlačenje...posle sve ide vrlo brzo.

Šišarke – recept za brzi kolač od corn flakesa i čokolade

Jednostavno je za napraviti, brzo...ali što je nevolja - još brže nestaju! Od ove količine sam izbrojala nekih 60 - tak komada šišarki (šišaraka - koje god je ispravno). Količina u komadima 🙂 naravski zavisi od veličine cediljke za limun, koja nam je osnovni alat ...