Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 60 min
Pečenje: 25-30 min
Spremno za: 90 min

Mirisna pogača, poslužite je toplu.

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • malo soli
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl vode
  • 2 dl mleka
  • 2 jajeta
  • 120 g margarina

Za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 1 šolja jogurta

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • susam za posipanje

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 U mlaku vodu pomešati šećer i kvasac, ostavite desetak minuta da odstoji. Brašno prosejati, dodati so, jaja, margarin, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostuči. Nadošlo testo premesite i podelite u šest jednakih delova. Sve sastojke za fil spojite i pomešajte da smesa bude ujednačena.

2 Jednu lopticu rastanjite do veličine tepsije (pleha) u kojoj ćee peći. Prebacite rastanjeni deo u nauljen pleh. Premažite delom fila, i nastavite postupak, deo testa, fil, test… vodeći računa da fil podjednako rasporedite.Slažite sve tako redom dok ne potrošite sav materijal. Završite sa testom.

3 Premažite žumancetom i pospite susamom. Pogaču zasecite na osam delova (kao tortu) i ostavite još desetak minuta da odstoji. Za to vreme uključite rernu na 250 C, da se zagreje.

4 Pecite pogaču na 200 C, 40-50 minuta ili dok ne porumeni, (pogaču prekrijte pek papirom, da odozgo ne bi pregorela i tako je pecite bar pola sata, zatim sklonite papir i pecite da porumeni). Pogaču poslužite toplu.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,006FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,867FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,190SubscribersSubscribe

Đuveč sa somovinom

Za one koji vole somovinu, pridržavajte se recepta, za one koji ne - slobodno ga zameniti ribom po vašem izboru, a što da ne, može i pilećim belim mesom...

Salata od susama i sira

Na prvi ukus – zbuniće vas i nećete biti sigurni da li vam se dopada ili ne. No, čim se malo priviknete na ukus hrskavog susama u kremastoj „salati“, svaki naredni zalogaj postaće pravi izazov 😉 I na kraju...završićete sa viljuškom u ruci i atakom na frižider u nadi da ima još!

Pljeskavice od ostataka pire krompira

Pljeskavice su divne dok su tople, trapist u njima divno se topi u ustima, ali, ono par preživelih komada, koji su uspeli da se ohlade, bili su takodje veoma ukusni. Ne mogu se odlučiti ni da li su bolji topli ili hladni 🙂