Rolat sa kajganom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Sastojci (za 2 rolata):

Za rolat:

  • 750 g mljevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • oko 50 g starog hljeba
  • malo mineralne vode
  • po želji so
  • biber
  • mješavina začina

Kajgana:

  • 6 jaja
  • po želji so
  • biber

Priprema:

  1. Mljevenom mesu dodajte začine (so, biber, mješavinu začina) i 1 umućeno jaje. Hljeb izrežite na parčad, pa prelijte mineralnom vodom, pa ostavite par minuta. Zatim hljeb procijedite i dodajte mljevenom mesu. Dodajte još i glavicu sitno isjeckanog crnog luka (po želji možete dodati i bijeli luk). Sve dobro izradite i ostavite da stoji oko 40 minuta.
  2. Komad folije pouljite, pa polovinu mesa rastanjite po foliji. Ulupajte 3 jajeta, začinite po želji (možete dodati i vlasac i sitno sjeckanu crvenu papriku), pa ispecite kajganu u što većoj tavi. Kajganu stavite na meso, pa zarolajte u rolat. Na isti način pripremite još jedan rolat.

     

  3. Zagrijte ulje u tavi, pa ispržite rolate sa svih strana. Ispržene rolate ostavite još 10-tak minuta u foliji, a zatim foliju skinite i rolat režite na parčad. Rolat možete poslužiti kao toplo ili hladno predjelo ili uz povrće, kao glavno jelo.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Makedonska sarma – zapečena sarma

Ovaj je recept moja draga Kraljica Majka još davno pokupila od jedne bakice iz Kičeva. Meni je to dovoljno da opravda njeno ime. E sad...neko će reći...nije makedonska...to mi tako pravimo i ovde. Znate kako je to sa receptima...Mirina pita završi kao Stipanova izvorna i tako redom...