Ovaj recept sam našla na pakovanju rozen kora i odlučila sam da ga napravim, upravo se hladi u frižideru.
Sastojci:
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 2 kesice vanilin šećera
- 400 gr šećera
- 250 gr putera
- 500 gr plazme mlevene
- 300 gr mlevenih oraha
- 100 gr bele čokolade
- 100 gr crne čokolade
Priprema:
- Puding razmutiti u malo mleka, preostalo mleko staviti u šerpu. Dodati šećer i vanilin šećer.
- Kada provri mleko, dodati puding pa kuvati.
- Skuvan puding skloniti sa ringle.
- U vreo puding dodati puter i mešati dok se puter ne otopi.
- Smesu podeliti na dva dela. U prvi deo dodati belu čokoladu i mešati da se istopi, pa u to dodati 300 gr mlevene plazme.
- U drugi deo dodati crnu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Dodati orahe i 200 gr mlevene plazme.
- Kore za rozen tortu nafilovati mlakim filom naizmenično. Poslednja kora se ne filuje.
- Kolač uviti u alu foliju i ostaviti u frižider da se stegne.
- Sutradan ukrasiti po želji.
NAPOMENA: sledeći put kada budem pravila staviću 300 gr mlevene plazme i u taman fil, umesto 200 gr.