Recept nam je ovde na stranici (Cacina kuhinja) ostavila Gordana Babic, juče sam pravila ovaj kolač, za neverovati da nema nikakve masnoće, lagan, nije mnogo sladak…
SASTOJCI:
1 kg prokiselih jabuka
200 g brašna
200 g griza
200 g šećera
1 prašak za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
Priprema:
- Brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i griz izmešati da se izjednači.
- Narendati očišćene jabuke.
- U tepsiju br. 28 (r 28), staviti papir za pečenje, trećinu rendanih jabuka, preko njih polovinu suvih sastojaka, onda trećinu jabuka, ostatak suvih sastojaka i odozgo ostatak jabuka. Posipati malo odozgo kristal šećerom.
- Staviti u hladnu rernu, uključiti na 180°C i peći 30 minuta, a onda pojačati na 200°C i peći još 15-ak minuta.
- Vruć kolać možete posipati šećerom u prahu ili premazati sa malo prokuvanog pekmeza. Kad se prohladi, lepo se seće na kocke.
