SASTOJCI:
1kg brašna
1/2 l mleka
100 ml ulja
1 kockica kvasca
2 jaja
1 kašičica šečera
2 kašičice soli
PRVI FIL:
2 velike kašike ajvara
2 velike kašike sira
1jaje
DRUGI FIL:
300 g spanaća
2 velike kašike sira
1 jaje
TREĆI FIL:
4 kašike pavlake,
4 kašike sira
1 jaje
PRIPREMA:
- U mlako mleko dodati kvasac, šećer, malo brašna i ostaviti da naraste, zatim dodati brašno, jaja, ulje, so, zamesiti glatko testo, pokriti najlon kesom i ostaviti da naraste.
- Naraslo testo podeliti na šest loptica. Svaku tanko razvući.
- Prvu premazati filom od ajvara, sira i 1 jajeta, i urolati.
- Drugu filom od spanaća, sira i jajeta i urolati.
- Treću filom od pavlake , sira i jajeta i urolati.
- Sve tri uviti u pletenicu premazati žumancetom posuti susamom i lanenim semenom, staviti u tepsiju obloženu pek papirom i staviti u zagrejanu rernu da se peče dok lepo ne porumeni.
- Napraviti još jednu takvu štrudlu od preostale tri loptice.
Recept za: Slana štrudla tri u jedan
